凉水下锅蒸 ， 也可以温水下锅（不要开水下锅 ， 那样就把面烫死了）
等水开了再蒸十五到二十分钟即可 。 （时间不要太长 ， 时间长了 ， 包子上容易有死面点）
馒头未蒸熟如何补救 包子第一次没蒸熟可以继续蒸 ， 直到蒸熟为止 。 包子的蒸煮时间和所包的馅料有关 。 素馅包子一般蒸15分钟左右即可 ， 肉馅包子蒸20分钟左右即可 。
水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟 ， 但注意 ， 包子蒸熟后不要立马揭开盖子 ， 否则包子容易收缩 ， 要等包子稍微冷却后再揭盖 。
扩展资料：
菜包的馅料种类非常丰富 ， 大部分蔬菜都可以入馅 ， 如白菜、韭菜、茴香、胡萝卜 ， 萝卜等 ， 此外菌类、豆腐、鸡蛋也可入馅 。
自己在家做馅时 ， 尽量做到菜多肉少 ， 用豆制品和菌类替换部分肉类 ， 肉类以瘦肉为主 ， 不再额外添加植物油 。 肉菜包子是最家常的包子品种 ， 适合大部分人 ， 特别是一些不喜欢吃蔬菜的孩子或因咀嚼蔬菜困难的老年人 ， 可以在吃包子时多补充些蔬菜 。
包子有蒸、烤、煎等多种加工方式 ， 以蒸最常见也最健康 ， 可较好地保留营养素 。 煎易增加热量和脂肪 ， 烤的虽香酥但易糊 ， 且较易变硬 ， 不适合老人和孩子等肠胃脆弱的人吃 。
参考资料来源：
【美食知识|包子没蒸熟如何补救，包子没蒸熟能吃吗】
包子已发酵好来不及蒸怎么办？ 你问的是 蒸饭柜蒸包子没蒸熟如何补救？
那就是应该赶紧继续的正下去 ， 而且恐怕时间要长一点才有希望把它蒸熟了 ， 这种半生的很难熟的
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