山药50克， 薏苡仁15克， 粳米100克， 煮粥食用 。 能补气健脾胃， 止泻， 适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄 。
15、参枣粥
党参15克， 大枣10枚， 粳米100克， 煮粥食用 。 能健脾益气， 适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满 。
关于喝茶， 民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃， 红茶养胃”， 有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶 。 这些观点到底有没有道理呢?
对此， 专家表示， 茶叶中的茶多酚具有收敛性， 对胃有一定的刺激作用， 尤其在空腹的情况下刺激性更强 。 绿茶中的茶多酚含量较高， 对胃的刺激会明显一些， 而红茶是经过发酵烘制而成， 其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应， 含量明显减少， 相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了 。 但这并不意味着红茶有养胃的功能， 所以“红茶养胃”的说 法并不严谨 。 另外， 胃不好适合喝红茶的观点也是错误的， 因为对于胃酸过多的人， 红茶中的咖啡因不利于控制胃酸， 反而可能会造成身体不适 。
国家一级品茶师建议， 鉴别自己是否适合某种茶叶最好的方法就是亲自品尝， 如果身体感到舒服即为适合自己的， 感到不适的话就不要勉强 。
那么吃什么养胃呢?
1、胃痛可以喝牛奶
其实喝牛奶还能缓解胃痛 。 牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解 。 但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻， 就不要用这法子 。
2、有胃病可以吃稀饭
因人而异 。 稀饭熬煮的时间比较久， 会将米粒分解成双糖或单糖， 碳水化合物最容易刺激胃酸分泌， 有的人还会呕酸水 。 还有的人认为吃稀饭容易饿， 不知不觉就吃得多， 刺激胃酸分泌得更多， 所以会不舒服 。 其实， 如果想要好消化， 吃干饭时多咀嚼几下， 效果是一样的 。
3、吃饭可以配汤
只要多嚼， 就没关系 。 平常吃饭时喝点汤无妨， 就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去 。 这样饭进胃里时还是一粒粒的， 就容易消化不良 。
4、胃痛可吃苏打饼干有效
别饿过头最重要 。 苏打饼干可以中和一点胃酸， 不过效果和其他食物差不多， 好处是在于方便携带 。 重点还是不要饿过头， 让胃酸过多而引发胃痛 。
推荐食疗膳食：
1、糯米江米红枣粥 糯米、江米， 性甘平、无毒， 入脾胃 。 有暖脾胃， 补中益气， 缩小便的功效 。 大枣“主心腹邪气， 安中养脾， 助十二经 。 平胃气， 通九窍， 补少气， 少津液， 身中不足， 大惊， 四肢重， 和百药， 久服轻身延年 。 ” 以此二种药食同源的原料共煮粥， 经常食用， 对胃寒有效 。
2、糖姜片、糖姜水： 糖姜片即超市所售成品， 而且价格不高， 比自己制作要省事， 直接买来零食即可 。 糖姜水则是将生姜切片， 加红糖共煮， 胃寒疼痛不断时， 趁热饮用有效 。
3、姜制枣豆(源自《民间验方》)：
红枣1000克， 黑豆1000克， 姜500克(切片)， 洗净后放入锅中加凉水煮 。 煮熟后盛在容器内备用， 每顿饭用碟盛五六个枣、 姜数片、黑豆一撮， 放在锅内热上， 吃饭时吃下， 数月连吃即愈 。
【“红茶养胃”有无道理 想养胃？一次教你十五款养胃粥】 4、茴香狗肉汤 备料：大茴香10克， 桂皮5克， 陈皮6克， 草果6克， 生姜2片， 狗肉250克， 酱油适量， 大蒜头4枚 。 制作：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净， 切小块， 放鼎内热油炒去膻味 。 将全部用料放入锅内， 加水适量， 武火煮沸， 改用文火煮至狗肉熟烂即成， 饮汤吃狗肉 。
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