南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛 。 其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。 同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡 。 可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃 。
胡萝卜
性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效” 。 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病 。 胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好 。
养胃护胃在饮食上遵循以下4原则
1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担 。 进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽 。
2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物 。 烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物 。
3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是男士养胃的也应该不吃过烫的食物 。 食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
【养胃护胃都吃啥？饮食养胃食物与原则分享 养胃3食物不该吃】4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食 。 食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等 。
推荐阅读
- 养胃的食物有哪些？水果妙用也是养胃佳品 白领养生必备：教你如何养胃的黄金秘诀
- 中医是如何养胃的？治胃寒的四大良方 熬夜看奥运后如何养胃？这4种汤最护胃
- 中医教你5招养胃方法 黑豆养肾又养胃
- 小寒节气养胃紧记五大方法 推荐3款健胃养胃食疗方
- 如何养胃:保健小技巧找出生活中的养胃方法 上班族如何养胃？饮食+保健是最佳养胃的方法
- 霜降饮食要注意养胃 养胃护胃4原则
- 老中医教你如何养胃 如何养胃小知识
- 吃什么养胃？4款保健茶轻松喝出个好＂胃＂来 不知吃什么养胃？美味营养食材顾好你的胃
- 上班族如何养胃 上班族如何养胃？正确养胃坚持五大原则
- 吃什么养胃？夏季吃热面条保护肠胃更健康 孕妇如何养胃？孕妈的养胃时间表