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健康知识|鸡腿怎么炸，自己家炸鸡腿怎么炸( 三 )

小知识



鸡腿的功效
1、保护心血管
平时多吃一些鸡腿 ， 还能保护人类的心血管 ， 因为鸡腿中还有一定数量的脂肪 ， 而这些脂肪又是由亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸构成的营养成分 ， 这些营养成分被人体吸收以后 ， 能促进身体内脂肪酸与胆固醇的代谢和分解 ， 可以稀释血液 ， 降低血液粘稠度 ， 对现代人类高发的高血脂与动脉硬化还有血栓都有明显的预防作用 。

2、补钙壮骨
鸡腿中不得含有丰富的蛋白质 ， 它还含有大量的微量元素磷和钙 ， 这些物质都能促进人体骨骼发育 ， 而且能加快人体对钙的吸收与利用 ， 平时人们适量食用一些鸡腿能预防身体缺钙也能促进骨骼发育 ， 特别是人们在出现骨折或者骨质疏松等症以后 ， 多吃些鸡腿对病情恢复大有好处 。
鸡腿怎么炸 康功效
鸡腿:温中
鸡蛋:护眼明目
酱油:活血化瘀

食材用料

鸡腿 4只相克食物
   
鸡蛋 2个相克食物
   


面包糠 适量
   
面粉 适量
   


油 适量
   
葱 适量相克食物
   


姜 适量相克食物
   
酱油 适量
   


五香粉 适量
   
盐 适量
   

油炸鸡腿的做法1.准备食材：鸡腿、鸡蛋 ， 面包糠、面粉、葱、姜 。


  • 2.先将葱姜切片 ， 将鸡腿放入容器中 ， 倒入酱油、盐、五香粉、葱姜腌制20分钟左右 。

  • 3.腌制好的鸡腿放入面粉中裹匀 。 4.再放入蛋液中 ， 全身粘上鸡蛋液 。

  • 5.最后放入面包糠中裹匀 。

  • 6.锅中放半锅油 ， 烧到七分热 ， 转小火 ， 放入鸡腿炸至两面金黄色 ， 捞出控油 。

  • 7.成品图 。 很香很酥脆 。

    • 小贴士
    1、油烧到七分热之后转小火再放入鸡腿炸 。 火太大外皮的面包糠就糊了 ， 内里不熟 。
    2、鸡腿腌制的时间长点 ， 更入味 。

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