B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐 ， 每日 5-6 餐 。 可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等 。 2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法 。 忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物 。 宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌) 。 3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物 。
C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐 ， 每日 6 餐 ， 选择易消化的食物 。 可适量增加醋调味并助消化 。 2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物 。 进食新鲜绿叶蔬菜 ， 如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等 。 进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌 。 3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物 。
【养胃食谱你选择怎么吃 春节肠胃如何＂清洁＂调理？四道清脂养胃药膳】 D、胃切除术后饮食原则：1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物 。 少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量 。 2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物 。 注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等 。 3.少用单糖及双糖 ， 预防诱发倾倒综合征 。
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