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将米倒入大托盘中 ， 晾凉 ， 晃动晃动 ， 用手抓紧储米罐 ， 这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮 ， 就直接去除了 。
炒薏米要炒到什么程度？ 薏仁炒熟再吃对身体是更好的 ， 所以很多人都想尝试自己在家炒薏仁 ， 其实炒薏仁的方法并不复杂 ， 下面介绍薏仁怎么炒熟 一看就懂了 。
薏仁怎么炒熟
【做法】：
1、取无油无水干净的炒锅 ， 倒入薏米 ， 小火 ， 不停翻炒 。
2、直到米粒变成微微的焦黄色即可(炒薏米的过程会比较长 ， 大概要40-50分钟 ， 要有耐心) 。
【用法】：
1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米 ， 放入保温杯中 ， 倒入开水 ， 盖紧保温杯的盖子 ， 第二天一早就可以饮用了 ， 喝完还可以再续水 。
2、也可以将炒好的薏米带到办公室随时冲泡 。
小诀窍
1.炒薏米要不停的炒动 ， 否则下面会烧焦;
2.薏米一定要炒至发黄 ， 至于是浅黄还是深黄 ， 那就看你的口味来定了;
3.炒好的薏米用密封容器装好保存;
4.炒薏米水很适合现在的天气 ， 可以一直喝到立冬 。
薏仁怎么炒熟 一看就懂了
薏米炒熟好还是不炒好
薏米炒熟好还是不炒好 ， 短期来看 ， 没有绝对的答案 ， 因为炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一样的 ， 各有各的好处 ， 关键是你得对症处理：
1、生薏米的功效
生薏米味甘 ， 性微寒 ， 归肺脾经、大肠经 ， 利水渗湿的功效最为显著 ， 可去湿除风、清热排脓、除痹止痛 ， 对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著 。
2、炒薏米的功效
炒薏米是取净薏米用文火炒 ， 至微黄色、鼓起时取出 ， 放凉 ， 略有焦斑 ， 微香 。 在中药泡制方法里 ， 还有一种是将药物与麦麸拌炒 ， 即麸炒薏米 。 锅热后先撒入麦麸 ， 用量为薏米的十分之一 ， 加热到冒烟时 ， 加入净薏米 ， 炒至表面呈黄色鼓起时取出 ， 筛去麦麸后放凉 ， 略有香气 。 此香气根据中药炒制程度的不同 ， 又分为炒黄、炒焦和炒炭 。 炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气 ， 或鼓起、爆裂时为度 。 炒黄能缓和药的过偏之性 ， 同时散发的香气 ， 还有理气解郁的作用 。 炒薏米会温和很多 ， 对脾胃更好 。
举个例子吧 ， 有人容易拉肚子 ， 薏米能治疗脾虚泄泻 ， 经常煮薏米汤喝 ， 却不见效果 ， 那是因为用的是生薏米 ， 生薏米性偏凉 ， 而如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝 ， 效果就不一样了 ， 而且麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出 。
当然 ， 从长远考虑 ， 薏米炒熟是更推荐的 。
如何炒薏米 薏仁怎么炒熟
【做法】：
1、取无油无水干净的炒锅 ， 倒入薏米 ， 小火 ， 不停翻炒 。
2、直到米粒变成微微的焦黄色即可(炒薏米的过程会比较长 ， 大概要40-50分钟 ， 要有耐心) 。
【用法】：
1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米 ， 放入保温杯中 ， 倒入开水 ， 盖紧保温杯的盖子 ， 第二天一早就可以饮用了 ， 喝完还可以再续水 。
2、也可以将炒好的薏米带到办公室随时冲泡 。
小诀窍
1.炒薏米要不停的炒动 ， 否则下面会烧焦;
2.薏米一定要炒至发黄 ， 至于是浅黄还是深黄 ， 那就看你的口味来定了;
3.炒好的薏米用密封容器装好保存;
4.炒薏米水很适合现在的天气 ， 可以一直喝到立冬 。
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