大蒜对防病治病虽有如此功能 ， 但绝不是吃得越多越好 。 过多生吃大蒜 ， 易动火 ， 耗血 ， 影响视力 ， 对胃肠道也有刺激作用 。 所以 ， 阴虚火旺 ， 患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃 。 由于大蒜有较强的杀伤力 ， 在杀死肠内致病菌的同时 ， 也会把肠内的有益菌杀死 ， 引起维生素B2缺乏症 ， 易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病 。 因此 ， 专家建议 ， 每日食用3-4瓣蒜较科学 ， 但不能空腹食用 ， 也不可与蜂蜜同时服用 。
生活中 ， 不少人都很怕吃大蒜 ， 因为每次吃完 ， 嘴里都会有一股蒜臭味 ， 久久不散 。 其实 ， 我们身边一些常见的东西 ， 都是大蒜味的“克星” ， 读者不妨一试 。
有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气 ， 但还是不能彻底去除蒜味 。 在这里 ， 给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后 ， 喝一杯牛奶 ， 牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应 ， 就可以有效去除蒜味了 。 不过 ， 喝牛奶时 ， 注意要小口慢咽 ， 让牛奶在口腔中多停留一会儿 ， 而且最好喝温牛奶 ， 这样效果会更好 。
此外 ， 还有一些简单易行的方法 ， 也能减轻蒜味 。 比如 ， 吃了大蒜后 ， 嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物 ， 让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合 ， 就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道
吃了大蒜后怎么去除口腔异味 牛奶：吃大蒜后的口气难闻 ， 喝一杯牛奶 ， 大蒜臭味即可消除 。
柠檬：性酸 ， 味微苦 ， 具有生津、止渴、祛暑的功效 。
柚子：性酸 ， 味寒 ， 可治纳少、口淡 ， 去胃中恶气 ， 解酒毒 ， 消除饮酒后口中异味 ， 有消食健脾、芳香除臭的功效 。 取新鲜柚子去皮食肉 ， 细细嚼服 。
金橘：性辛 ， 味甘 ， 具有理气解郁、化痰醒酒的功效 。 对口臭伴胸闷食滞很有效 ， 可取新鲜金橘5—6枚 ， 洗净嚼服 。 本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效 。
蜂蜜：蜂蜜1匙 ， 温开水1小杯冲服 ， 每日晨起空腹即饮 。 蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效 ， 对便秘引起的口臭颇有效 。
山楂：性酸 ， 味微甘平 ， 有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效 。 取山楂30枚 ， 文火煨黄、煮汤 ， 加冰糖少量 ， 每次1小碗 。
茶叶：性苦 ， 味寒 ， 有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效 。 用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭 。 对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻 ， 用茶叶1小撮 ， 分次置于口中 ， 慢嚼 ， 待唾液化解茶叶后徐徐咽下 ， 疗效颇佳 。
怎么样才能去除吃过大蒜后的口臭 宜多吃：（1）生蔬菜和苹果 ， 以保护齿龈；（2）姜、肉桂、芥末和辣根 ， 以防鼻窦炎；（3）全谷类和水 ， 以防便秘；（4）胡萝卜、花茎甘蓝、菠菜和柑橘类水果 ， 以摄取β-胡萝卜素和维生素C 。
平时多喝一些清新的茶饮 ， 喝随草祁昕茶 ， 改善内脏失衡的状态 ， 祛除口臭 。
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