3、出菇后的管理 菌丝长满后 ， 要立即进行搔菌（即将表面的老菌种刮掉） ， 以促进原基和子实体形成 。 这时要加强通风和保持一定的散射光进行催蕾培养 。
4、子实体长出后 ， 温度控制在8~14℃之间 ， 空气相对湿度保持 90%~95% ， 并进行缓慢的通风换气 。 由于金针菇的主要食用部位是清脆的苗柄 ， 以菌柄长而嫩的品质最高 。
5、因此当子实体形成后 ， 在瓶口或袋口套上15厘米高的牛皮纸袋或用黑布遮住栽培房的门窗 ， 促进菌柄生长 ， 以获得小菌盖长菌柄的金针菇 。
6、采收 一般菌柄长至13~14厘米 ， 菌盖直径2~3厘米时就可采收 。 采收时 ， 先取下纸袋 ， 轻握菌柄 ， 轻轻摇动拔起 ， 要防止折断菌柄或带出培养料 。
7、采收后 ， 整平瓶面或袋面 ， 按同样方法管理 ， 可继续长出第二批菇 。 待第二批采收后 ， 将培养料挖出 ， 铺于地面或床架上 ， 做成厚10厘米的床畦 ， 稍压实 ， 覆盖塑料薄膜 ， 经20天左右又可再长l~2批菇 。
扩展资料：
金针菇培养料 ， 是养殖金针菇的养料 。 以米糠或麸皮20%；玉米芯73% ， 麸皮25% ， 石膏1%构成 。 将上述培养料加水充分拌匀 ， 然后调节PH值到6左右 ， 含水量以手捏料有水滴渗处但不形成水流为宜 。 培养料配好后选用规格（长*宽）17cm* 28cm ， 厚0.6mm的塑料袋 ， 装料300克左右 ， 两头扎口 。
锯木屑以阔叶树木屑为好 ， 松杉木屑不适合栽培 ， 木屑主要起保湿和通气作用 ， 粗木屑多 ， 培养基易干 ， 木屑过细 ， 通透性差 。 米糠和麸皮含有金针菇发育所需的全部养分 。 培养基装袋时要装入等量的培养基 ， 这样发菌一致 ， 出菇同时 ， 便于管理 。
参考资料来源：百度百科-菌类养殖
6.茶树菇是怎么种植的茶树菇生长在温带至亚热带地区 ， 因此该菌较抗高温也能耐低温 。 其菌丝在5-35℃下均能正常生长 ， 最适温度范围为18-28℃ 。 茶树菇属恒温结实性菌类 ， 出菇不需要温差刺激 ， 其子实体形成温度为13-28℃ ， 最适宜为18-24℃ ， 20℃时出菇速度快 。 接种量为每瓶接30-40袋 ， 接种后要避光培养
出菇前要进行催蕾管理 ， 催蕾时菌袋可直立排放 ， 也可墙式堆叠排放 。 然后将棉花塞拔掉或剪去扎口线 ， 并拉直袋口排袋催蕾 ， 直立排放每平方米排放80袋左右 。 让菌丝由营养生长转入生殖生长 。 料面颜色也随之转化 ， 初时有黄水 ， 继而变褐色 ， 出现小菇蕾 。 这期间 ， 要加大空气相对湿度并保持在95-98% ， 早晚应喷水保湿 。 光线强度控制在500-1000勒克斯 ， 温度控制在18-24℃范围 ， 这样开袋后10-15天子实体大量发生 。 出菇后 ， 必须适当低空间湿度和减少通风 ， 此时栽培空间相对湿度降到90-95% ， 并减少通风次数和时间 ， 以防氧气过多易导致早开伞 ， 菌柄短、肉薄 。 如果菇蕾太密 ， 还可进行疏蕾 ， 每袋6-8朵 ， 朵数适中 ， 长势整齐 ， 朵型好 ， 菇柄粗 ， 否则影响菇的品质和产量 。 当茶树菇子实体菌盖开始平展 ， 菌环未脱落时就要采收 。 因茶树菇菌柄较脆 ， 容易折断 ， 采收时应抓基部拨下 ， 同时防止伤及幼菇 。 采收后菌袋料面需清理干净 ， 袋口捏拢 ， 让菌丝休养恢复2-3天 ， 然后拉开袋口 ， 可淋一次重水 ， 并重复上述管理 ， 5-7天后又可长一潮菇 ， 共可采收4-6潮菇 。
推荐阅读
- 用完的暖宝宝如何养花
- 鲜骨头养花
- 枯树养花怎么处理
- 【香】金边瑞香冬天该怎么养殖
- 【树】发财树树桩怎么催芽，打芽之后保证光照、养分充足
- 【树】发财树家中如何养护，盆栽发财树养护技巧
- 【室内】天竺葵能在室内养吗：不宜长期放在室内
- 【树】小发财树怎么养，小发财树的养殖方法
- 【树】发财树的养法，发财树的养殖方法和注意事项
- 【养护】下山桩头如何生根和养护