第二批认证放在广东，因为广东作为葡萄酒消费大省，有着这一职业的规范和认证的条件，对这一职业资格认证也有着强烈需求 。 为此，中国酿酒工业协会特地在广州举办了专业培训，使参加考试的人员掌握葡萄酒的基本知识和品评葡萄酒的基本步骤与术语，不断提高酒类行业从业人员葡萄酒专业知识和品评水平 。
在国内品酒师就业前景非常广泛 。 有关人士认为这一职业认证，是一块很好的就业敲门砖 。 无论是酒店、高级餐厅，还是葡萄酒贸易公司，都需要懂行的专业人员 。 但薪水定位，暂时还没有一个绝对值 。 低端的餐酒市场需求确实不大，但是在高端消费群体更需要有专业人员指引 。 随着消费者品鉴水平的提高，如果服务人员知识不够，很难想象这样的企业会有发展前景 。
参考资料来源：
葡萄酒品酒师怎么考？ 品酒师证书要通过国家职业培训鉴定中心培训考试，考取合格后才能发给品酒师证书 。 根据白酒从业年限和文化水平分为一级品酒师，二级品酒师、三级品酒师 。 一般委托省内白酒协会或科研院所办理，每年都有一期到几期培训班 。 学习考试时间大概需要来回7天左右，三级费用稍低点，一级多点，总费用在3300-8000不等 。
1.考品酒师证需要掌握的技术？
品酒师考试一般面向社会，所以难度并不大，一般通过培训后都能考过，只是社会人员一般拿不到一级二级证书，只给三级品酒师证 。 那么品酒师需要掌握哪些知识和能力呢？首先要求熟悉白酒的基本知识，浓清酱三大香型的特点和区别；掌握11大香型的工艺特点和品评要点；区别出同一香型质量的好坏；还有一点，要熟悉十七大名酒的特征和名酒的历史 。 掌握的程度，决定了品酒师的水平 。
2.培训考试内容：
1、理论考试，一般占百分之十 。 主要考察白酒基本知识，通过学习，一般都能考八十分以上 。
2、实践考试占百分之九十，一般考十轮以下，每个轮次40分钟 。 第一题考香型，通常倒上5杯酒，写出每个酒的香型 。 第二题考酒度，酒度一般是配好的35度到53度之间，每三度一个梯度，要求是从低度到高度排序即可 。 通过品尝一般都能区分出，实在不行，也可以通过摇晃酒杯，看酒花的大小来区别酒度，要求高的考试不允许摇杯鉴别 。
第三轮后才是重头戏，质量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照质量好坏进行排序，中间有两杯一样的酒叫重现，找出来给分，一般不提示是否存在 。
第四轮难度更大，不仅排出顺序，找出重现酒，还有考再现，就是把上一轮出现的酒找出来 。 每找对一杯给分，有的找错扣分 。
第五轮以后基本重复三四轮的考试，主要是不同厂家、不用香型的酒，考排序、重现、再现 。
3.考试排序要点：
品酒师证考试目前主要考的是识别力、检出力、记忆力、表现力 。 其中重要一环是考核质量差，考试方法是：
1、先两头，再中间，找出最好的和最坏的一杯，再找中间的酒 。
白酒品酒师资格证怎么考 职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师 。
申报条件：
——三级品酒师（具备以下条件之一者）
⑴连续从事本职业工作5年以上 。
⑵具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书 。
⑶具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书 。
⑷具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上 。
⑸具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书 。
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