4、选择适当的保存容器 。 苹果酱， 如果煮熟的， 并且灌装在玻璃瓶子里后又加热沸腾马上密封， 就可以保存相当长的时间(20度大约2个月) 。
苹果酱怎么做? 自制苹果酱， 天然纯净， 无需添加任何添加剂， 做出的口味堪比丘比苹果酱哦 。
果味口味简单难度一小时时间煮工艺
食材明细
苹果 2个 白糖 柠檬 半个
制作步骤
1. 两只小苹果 。
2. 图二， 削皮， 去核， 切成小块， 小条， 或者小碎块都行， 用淡盐水浸泡15分钟， 柠檬一个备用 。
3. 图三， 捞出盐水中的苹果， 放入小汤锅里， 绝对不能用铁锅， 加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖， 糖多保鲜时间长 。
4. 图四， 放入小半锅清水 。
5. 图五， 以中火慢慢熬， 时不时搅拌 。
6. 图六， 慢慢熬， 别着急， 水可以根据情况添加， 千万别糊锅 。
7. 图七， 苹果已经看起来比较透明了， 这时候柠檬上阵了， 半个柠檬挤入汁， 继续搅拌熬制 。
8. 图八， 这里盛赞一下宜家买来的压土豆泥的这个工具， 轻轻按压苹果就成泥了 。
9. 图九， 成品要出锅了， 到这时候我大概煮了50分钟左右 。
10. 图十， 成品出锅了， 装瓶， 金黄清透， 色泽诱人， 有着一个个成功的泡泡呢 。
11. OK ， 做好啦 。
小贴士
1， 多放些糖， 保质期会长些
2， 如果觉得苹果酱不够粘， 可以在出锅前调一点水淀粉
苹果酱怎么做呢 1.苹果去皮， 切块， 放入搅拌机中打碎
2.加入同等分量的白糖， 柠檬汁1匙（起到防腐剂的作用）
3.微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的， 用灶具小火10分钟）
4.取出， 搅拌均匀， 再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的， 用灶具小火再30分钟）
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