但是人体设计是这样的，在禁食状态下，人体所需的能量由储存的糖提供，这是人体的葡萄糖储备，来自人体食用的存在于肝脏和肌肉中的碳水化合物 。 糖原占肝脏的重量的百分之五左右，大约一百到两百克，肌肉中的是几百克 。 糖原可直接使用，无需转换，即可快速提供能量 。 禁食8小时后，糖原被消耗掉了 。 就开始消耗脂肪 。 许多人甚至必须坚持不进食到12个小时才能开始消耗脂肪 。 而且会在12到14小时内达到脂肪消耗的高峰 。
因此，饥饿可以减少脂肪，但并不是简单饿几个小时就可以出来效果的 。 如果您没有完全禁食，您可能还无法消耗脂肪，因为你不会等到糖原被消耗掉 。 而您开始吃碳水化合物，糖原又被储存起来，人体不再处于能量不足的状态 。 脂肪储备根本不用，也就是说，当身体饥饿时，身体就会启动保护机制，保护脂肪积聚的能量脱离本能反应 。 这种反应是为了在饥荒严重的时候防止你很快饿死 。
所以当身体饥饿时，主要消耗的不是脂肪，而是肌肉和脂肪 。 这是一个很小的消费量，所以大多数节食者在早期很快减肥，但这只是一个幻象 。 他们失去的不是脂肪，而是肌肉和水分 。 大量消耗肌肉后，身体的新陈代谢能力会降低，整个身体看起来不会很瘦 。 当你无法控制饮食和开始进食时，由于新陈代谢能力的降低，胖回来是不可避免的 。
饥饿状态下，多长时间开始消耗脂肪？ 等体内的葡萄糖消耗的差不多了，就开始燃烧脂肪释放能量了 。 想减少脂肪，最好锻炼，人在运动时根据能量守恒定律会消耗能量，所以会加快脂肪燃烧 。 每天三顿饭按时吃可以少吃点，多吃水果蔬菜 。
每次运动脂肪和能量的转换过程应该不大可能被你查觉到，否则一运动脂肪就燃烧得吱吱响，你再胖那也烧不了多久就完了，减脂也变成件轻而易举的事 。
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