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美食知识|牛初乳怎么吃，牛初乳的正确吃法( 二 )

小知识


对于粉状的牛初乳 ， 在孩子身体健康的情况下出生四个月后就可以开始添加 ， 初次使用的一般为三分之一包 ， 每天一次 。 如果没有异常的话 ， 可以慢慢的增加到每天两次 ， 每次半包 。 对于身体状况比较差到儿童 ， 可以每天服用两包 ， 早晚各一包 。 成年人视身体情况而定 ， 每天服用两到三包 。
牛初乳怎么吃才好？ 成年人的话没什么效果的 ， 吸收不了的 。 这个是宝宝吃的 。 成年人要提高抵抗力需要多晒太阳 ， 多运动 ， 饮食合理
牛初乳怎样服用？ 1、空腹 。 空腹状态肠道负担小,所以对于摄入的食物吸收会更加“专一” 。 2、和奶粉配合着吃 。 有两个原因: 其一,牛初乳营养成分比较固定,并不完全符合人体需要,所以,和普通奶粉配合,可以起到营养物质综合的效果; 其二,普通奶粉里的乳蛋白,对牛初乳的活性成分起保护作用,在前者配合下,后者的功效更加容易发挥出来 。
新鲜牛初乳怎么吃 ， 可以直接煮熟喝吗？成年人吃 食用方法：6岁以下儿童 ， 每日1次 ， 1次1袋；6岁以上每日1-2次 ， 1次1袋 ， 也可加入辅食中冲调 ， 食品级配方 ， 可根据食用情况适当增减；用60℃以下温开水或牛奶冲调饮用口感更好 。

新鲜牛初乳怎么吃最好 母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同 ， 称之为牛初乳 。 牛初乳蛋白质含量较高 ， 而脂肪和糖含量较低 。
20世纪50年代 ， 研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质 ， 而且含有大量的免疫因子和生长因子 ， 如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等 ， 经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能 ， 被誉为“21世纪的保健食品” 。
牛初乳中特殊营养成分介绍
◆ 免疫球蛋白
抗体又称为免疫球蛋白 (Immunoglobulins, Ig)  ， 是一种由B淋巴细胞分泌 ， 被免疫系统用来鉴别与中和外来物质如细菌、病毒等大型的Y型蛋白质 。  其中以IgG抗体是血清中含量最多的 。
◆ 乳铁蛋白
乳铁蛋白是一种能够与铁离子结合的蛋白质 ， 具有刺激免疫系统、抗氧化、促进肠道好菌生长、调节铁质代谢、控制细胞或组织受损的能力 。
◆ 免疫调节胜肽
牛初乳的免疫调节胜肽主要是调节体内白血球的功能 ， 避免自体免疫疾病及过敏性疾病的发生 ， 使免疫系统的机能得以维系 。
◆ 细胞激素
细胞激素是免疫细胞之间沟通时所分泌的化学物质 ， 它主要参与了抵抗发炎、抵抗癌症及刺激免疫蛋白 (抗体)合成的活动 。
◆ 生长因子
生长因子的功能主要是帮助受伤组织的伤口愈合、改善脂肪及蛋白质的代谢、促进细胞发育 。 表皮生长因子 (EGF)是维持皮肤完整及肠道发育的生长因子 ， 可刺激皮肤的修复 。 类胰岛素生长因子 (IGF)是牛初乳中最丰富的成长因子 。 它主要参与血糖、胆固醇的调节 ， 增加瘦肉组织及抗老化功能 。
    牛初乳蛋白质含量高 ， 脂肪和糖含量较低 ， 钙铁含量为鲜奶的10-17倍 。 其含有较高活性的免疫抗体 ， 具有独特的生理功能 。
牛初乳虽说非常有营养 ， 但牛初乳吃法还是有很多讲究的 。 怎么吃才能把牛初乳的功效发挥到最好呢？事实上对于营养品 ， 专家认为牛初乳吃法大有讲究 ， 合理的“吃法” ， 可以使食物吸收起到事半功倍的效果 。 那牛初乳怎么吃作用会最好呢?
牛初乳怎么吃作用最好一：单独吃
建议您在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃 ， 空腹状态肠道负担小 ， 因此对于摄入的食物吸收会更加“专一” 。 当然 ， 如果肠胃不好的话 ， 就不要这样喝了 。

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