对封口处进行处理
现在很多葡萄酒都是用玻璃瓶盛装 ， 用纯木塞进行封口 。 葡萄酒开盖之后 ， 由于木塞和玻璃都是比较平滑的一个表面 ， 所以当他们接触的时候摩擦力是比较小的 。 木塞封口的葡萄酒是比较容易让细菌滋生的 ， 因为他们的摩擦力比较小 ， 所以在封口磨合的时候就会有较大的缝隙 。 所以可以选择一个干净塑料袋将瓶口用皮筋绑起来 ， 这样可以防止细菌进入杯中 。
放置的时候不要倾斜 ， 倒置
最后要说的一点就是葡萄酒在放置的时候 ， 最好是放在避免人们能够无意间接触到的高处 ， 因为如果放在低处是非常容易被不经意间碰到的 ， 而纯木塞封口的玻璃瓶切忌倾斜 ， 倒置 。 一旦放置的位置出现了异常 ， 葡萄酒中的酒精就会将木塞腐蚀掉 。 所以说在存放葡萄酒的时候 ， 尽量避免木塞鱼葡萄酒发生直接的接触 ， 避免葡萄酒提前氧化和木塞被腐蚀的现象发生 。
不同的葡萄酒的类型不同 ， 他们存放的时间也有一定的差异 ， 但是总得来说基本上都在一个星期之内 。 如果说你对于葡萄酒的口感非常的在意 ， 那么以上所介绍的几种方法可能不太适合你 ， 因为葡萄酒一旦开盖后存放的时间过长都会影响到口感 ， 除非那些品质本身就比较高的葡萄酒他们的陈年能力比较强 ， 放置的时间越长口感和风味会更加独特
红酒打开多久就不能喝了变质 开封后的酒品 ， 最好是一次性喝完 ， 红酒也是如此 。 红酒打开后会和空气中的氧气混合 ， 时间一长口感和味道会受到影响 。 相信很多朋友都遇到过 ， 红酒打开几天后再喝 ， 就没有原来的口感和酒劲了 ， 这正是被氧化和挥发的结果 。 因此 ， 红酒打开后超过7天就不建议再喝了 ， 此时的红酒放置时间太久大多已经变味了 ， 喝下去对身体并无好处 ， 反而会给身体带来危害 。
红酒也是有它的保质期的 ， 从红酒瓶上能够看出 ， 葡萄酒的保质期为十年 ， 而且年份越久的红酒 ， 其口感会更好且收藏价值也更高 。 作为平头老百姓而言 ， 我们不是专业的品酒师 ， 只是图个偷闲享乐 。 可能我们也喝不起“80”年代的葡萄酒 ， 但普通的红酒还是可以轻而易举的享用的 。
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红酒打开后多久不能喝了 ， 主要取决于红酒储存的方式 ， 下面 ， 为大家推荐三种保存红酒的方法 ， 一起来看看 。
方法一：冰箱冷藏法
红酒打开后喝不完 ， 可以直接放冰箱内冷藏保存 ， 这种保存方式大概可以保存1周时间 ， 这也是红酒打开后保存最长时间的方法了 。 需要注意的是 ， 开封后的红酒 ， 一定要用酒塞塞紧 ， 防止空气进入 ， 酒瓶直立摆放在冰箱冷藏室即可 ， 红酒瓶外面也可以加保鲜袋 ， 这样做是为了防止冰箱串味而影响红酒的风味 。
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方法二：排空气法
没喝完的红酒 ， 也可以用真空泵抽走瓶中的空气 ， 再用酒塞塞紧后保存 ， 这样做是为了防止红酒氧化变质 ， 排空气法保存的红酒 ， 可以放置3-5天 ， 但最好不要超过1周 ， 否则不能保证红酒的口味不变化 。
方法三：常温保存法
最简单的红酒保存法 ， 就是常温保存法 ， 将没有喝完的红酒 ， 用酒塞塞紧后直接放常温下放置 ， 这样的保存方式最多可以保存1-3天 ， 如果超过了这个时间 ， 红酒应该就不好喝了 。
红酒开盖后多久不能喝 一般情况下红酒打开三天左右就不能喝 。
因为红酒是自然发酵的果酒 ， 主要是酒中进入了大量空气 ， 把酒过度氧化了 ， 而氧化的酒会变得没有香气 ， 且就会发生变质 ， 如果红酒打开时间过长 ， 则会有沉淀物;细菌、灰尘也会渗透进去 ， 从而会加速变质 。 建议开封后的红酒 ， 可直接放冰箱内冷藏保存 ， 其最佳的保存温度是12~ 15摄氏度 ， 但保存时间也不会很长 ， 开封后的红酒 ， 一定要用酒塞塞紧 ， 防止空气进入 ， 以兔影响红酒的口味 。
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