小结：每天早上起床 ， 喝杯温水 ， 然后再食用海参或早餐 ， 会更好的促进人体对营养的吸收 。
接下来 ， 小编给大家介绍 ， 三种正确的海参食用方法：
一、拌凉菜：把水发好的海参切成方便入口的“丝 片或块”状 ， 拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜 。 (切忌与醋同食用 ， 食物相克)
二、煮粥吃：把粥熬好 ， 海参切成碎末状 ， 待粥温热后 ， 把海参碎末撒在粥上 ， 粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收)后食用 。 此方法适合老人、病人、孕妇等 。
三、榨汁：用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用 。 此方法适合吸收不好 ， 肠胃功能不好 ， 牙口不好的老人及病人等 ， 此方法是目前营养吸收最好的方法 。
海参要怎么吃最有效 新鲜海参怎么吃最好
1、凉拌
把水发过的海参放入开水煮 ， 煮开了以后盛入盘中 ， 加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用 。 这种方法可以很大限度保留其营养成分 。
2、蒸着吃
这种方法跟第一种方法类似 。 蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用 。
3、炖汤吃
也可以将海参做汤 ， 把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤 ， 这种方法营养也很丰富 。
4、炒着吃
把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃 ， 虽然这种方法会流失一定的营养 ， 但是口味很好 ， 而且流失的那点营养跟它的美味比起来 ， 实在没什么 。
5、海参粉
使用研磨机将海参磨成粉 ， 装进胶囊盒中随身携带 ， 每日定时服用 。
海参如何吃效果最佳 第一步：将海参进行冲洗 。 用自来水下海参冲洗 ， 冲掉海参表面的脏物质 。
第二步：进行泡 。 找一个没有油的碗 ， 将洗好的海参放进碗中然后加入水 。 根据海参的数量来选择倒多少水 ， 一般水量要没过海参 。 然后将海参放入冰箱的冷藏室 ， 一定要在低温环境 ， 发泡一到两天 ， 中间需要换水1-2次即可 ， 水的颜色回事黄褐色或者浅绿色 。 在此过程中 ， 海参涨发长度很少 ， 泡水的作用是将海参泡软 。
第三步：进行清理 。 将泡软的海参从中间用刀拉开 。 然后 ， 前后拉直 ， 这个过程可以看见海参内壁上粘连5条白筋 。 这个时候 ， 需要用剪刀将白筋剪断 ， 长度大概剪2-3段 。 一定要注意海参嘴巴周围会有白色的沙嘴 ， 一定要将沙嘴扔掉 。 每个海参都有一个刀口 ， 这是海参捕捞上岸时用于去肠拉开的 。 部分消费者将白筋取出扔掉 ， 其实白筋是可以吃的 ， 不仅可以吃还有丰富的营养 ， 扔掉有点可惜 。 沙嘴附近一丝丝的是海参的触手 ， 这也是可以吃的 。
第四步：进行煮 。 将处理好的海参放入没有油的锅 ， 然后加入水 ， 这步需要多加入一些水 ， 防止煮干 。 开大火煮沸 ， 然后换中火煮30-60分钟 。 煮好标准为可以用筷子轻轻插透海参肉壁为止 。 由于海参具有个体差异 ， 肉壁厚的需要多煮一会 ， 肉壁薄的少煮一会 ， 因此 ， 煮这一环节海参是不同时出锅的 ， 如果同时煮好 ， 海参可能会出现软硬不一现象 。
第五步：最后 ， 也就是泡了 。 将海参从热水中捞出放入无油容器 ， 自然冷却到室温 。 加入冷的纯净水 ， 放入冰箱冷藏室泡24-36小时 ， 中间换水1-2次 。 此过程为海参涨大最多的过程 ， 因此需要多加入一些水 ， 容器也要大一些 ， 充分保证海参涨发 。
海参的营养价值
海参号称“精氨酸大富翁” 。 含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸 ， 其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富 。 参含有丰富的微量元素 ， 尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高 。 海参所含的微量元素钒居各种食物之首 ， 可以参与血液中铁的运输 ， 增强造血能力 。 含有特殊的活性营养物质 ， 海参酸性粘多糖 ， 海参皂甙 ， 海参素、海参毒素 ， 海参脂质 ， 海参胶蛋白 ， 牛磺酸等 。
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