6、黑葡萄
从营养价值来看 , 葡萄含有丰富的矿物质 , 如钙、钾、磷、铁等 , 而且葡萄的维生素含量也很丰富 , 多种人体必需的氨基酸也能从葡萄里面得到 。 医学上认为 , 葡萄味甘酸 , 对于脾、肺、肾都有好处 , 经常吃葡萄可以起到补血养气 , 养肾护肝的作用 。
肉类
肉类能提供女性最需要的铁元素 , 食物中的铁分为两类 , 一类是肉类中的“血红素铁” , 另一类是植物性食品中的“非血红素铁” 。 肉类的铁和人体需要形式完全一致 , 能很好地被人体吸收利用 。 研究发现 , 肉类不仅是铁的好来源 , 还能提高其他食品中铁的吸收率 。 所以常吃肉类对补气血很有帮助 。
1、鳝鱼(黄鳝)
现代研究表明 , 黄鳝营养成分丰富 , 含有多种维生素 , 其中 , 每100克黄鳝含维生素A50微克 , 并含钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质元素 。 而且 , 黄鳝含硒量很丰富 , 每100克黄鳝含硒量可达34.56微克 。 此外 , 黄鳝还含有黄鳝素等结合蛋白成分 。 中医认为黄鳝性味甘 , 温 , 归肝、脾、肾三经 , 有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效 。
2、牛肉
牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨 , 中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人 , 尤其适合多吃牛肉 。 一般来说 , 人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种 。 相比起来 , 黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强 。
3、鸡肉
鸡肉能补气、补血、养颜 , 常食令人面色红润 。 老母鸡煲汤 , 能驱风补血 。 因为老鸡脂肪较小 , 消化力弱的人也容易吸收 , 不会虚不受补 。 乌骨鸡羽毛色白而鸡肉灰黑 , 养阴滋补 , 芝麻鸡售价便宜 , 体积细小 , 炖成鸡汁更可大补元气 。
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