3、用手感挑选板栗 。 用手捏一捏栗子， 如果栗壳非常坚硬， 表示果实比较丰满， 如颗粒较软， 则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。
水煮板栗要煮多久如果使用高压锅煮板栗， 那么一般不用太多的清水， 稍微加点水即可， 可以将时间定为30—40分钟左右 。 具体的做法是板栗1000g， 清水适量， 板栗洗净放进电压力锅内胆中 。 加入清水， 选择万能炖的功能， 时设置为35分钟， 然后开盖即可食用 。
进食板栗有什么好处？
1、板栗属于高淀粉食物， 可以快速补充能量， 对于减肥或者美容的女性来说， 是最佳的食物选择， 可以将板栗代替其他主食， 还容易消化 。
2、民间常用板栗来治疗老年肾亏， 每天早晚生吃一个板栗， 能够缓解老年人经常出现的小便弱频 。 进食适量的栗子能够补充碳水化合物， 提供人体所需的能量， 帮助体内脂肪代谢， 具有养胃润肠， 益气健脾的功效 。
3、板栗中含有较多的不饱和脂肪酸， 矿物质， 维生素， 经常食用板栗能够防止骨质疏松， 预防高血压， 冠心病以及动脉硬化， 也是抵抗衰老， 延年益寿的滋补食品 。
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