学习知识|如何经营水果店,在学校开水果店该如何经营( 七 )


别人没有这样做 , 而你做了 , 顾客就会更愿意选择你!并且他们还会推荐更多的朋友来选择你!
看了马女士的成功秘诀之后 , 是不是有所感悟了 , 其实都是一些很简单的且符合人情的东西 , 当把这些简单的东西组合在一起时 , 所发挥出来的威力是巨大的 。
当交易还没有完成之前 , 你送给顾客的任何东西 , 顾客都会认为是理所当然的 。 当交易完成以后 , 顾客清楚的明白 , 你没有义务再送东西给他 , 而此时再送给他额外的礼物 , 他会从情感层面去理解这个赠品的价值 , 所以顾客会对你的服务感到相当的满意 , 这就是抓心型赠品的秘密所在 。
水果店经营模式是怎样的? 1、选择开店的位 。
对于一个水果店而言 , 至关重要 。 据采访人员观察 , 在医院附近有很多水果专卖店 , 而且规模较大 , 主要经营进口水果;而在居民小区附近 , 也是水果店集中的地方 。 总之 , 开水果店之前 , 调查清楚周围人群的消费力和消费习惯 , 以及水果店在此地的辐射范围 , 是非常必要的

2、装饰布局
关于装饰布局 , 水果摊可说的不多 , 干净清爽、整齐有序八个字可以概括 。 简单的说 , 水果店装修要明快简洁 , 以绿色等清爽的颜色为主 。 出口和入口分开 , 便于引导顾客采购路线 。
付款和过秤处也分开 , 节约付款时间 。 一定不要让顾客等待超过3分钟 , 不然顾客会烦 。 在门两侧合适的地方可以装上镜子 , 使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目 , 非常抢眼确
3、定经营种类
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果 , 这类水果的保鲜期长 , 不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果 。
水果店的品种更多一些 , 规模大的除了普通水果外 , 还会卖一些进口水果 , 规模小一点的 , 也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果 , 比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等 。
扩展资料:开水果店的注意事项:

1、注意天气 。 水果产地的天气变化对水果的价格影响很大 , 应季水果的消费也跟天气息息相关 , 比如下大雨了 , 西瓜的销量肯定会下降 。
2、水果摆放 。 摆放的有层次感会吸引消费者的注意 , 重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放 , 防止堆叠损坏 。 也要方便客户挑选 。
3、库存管理 。 这个几乎决定一家水果店的成败 , 非常重要 。
4、进货当然是选择热销的水果 , 要根据自家店铺的经营数据去决定进货 , 比如昨天哪种水果销售了多少 , 我们可以预估一下今天的销量 , 或者是上周同期水果的销量 , 预估今天的销量 , 这样就不会产生滞销 。

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