5.取出一个粽叶 ， 做漏斗状 。 底部放适量米 ， 中间放红豆和小枣
6.上面再放一层米 。 后来改为原料混合直接放了 ， 中间放枣 。
7.料不要放太满 ， 上面留点叶子 ， 压住两边
8.长的部分粽叶再压米上 ， 顺着粽子形状包好 。
9.用绳子在在中间缠两三圈系好 。 绳子要系紧 ， 以防漏米 。
10.也可以用普通绳子绑粽子
11.依次包好 ， 多余的绳子可以剪掉 。
电压力锅煮粽子煮多久合适高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。 太长容易把粽子煮破 。 不用高压锅如果包的紧紧的 ， 可能需要2个小时 ， 里面才能熟透 ， 要不中间会一粒粒的 。 如果包的松会时间会比较短 ， 大约一个半小时 。
也跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的 ， 红豆、花生要泡久一点 ， 糯米半个小时就够了 ， 用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
扩展资料：
煮粽子注意事项
1、水面高出粽子：在煮粽子的时候 ， 水一定要瞒过粽子以上2寸左右的位置 ， 因为粽子在加热的时候会膨胀 ， 若是水面不够高的话 ， 粽子很容易高出水面 ， 从而高出水面的部分会煮不熟 。
2、不要急于出锅：煮完粽子之后 ， 先不要将粽子急于出锅 ， 可以用锅中的余温继续加热粽子 ， 加热大约半个小时左右就可以拿出来了 ， 这样煮出来的粽子口感会更加绵软 ， 而且可以确保粽子已经熟透 。
高压锅煮粽子要用多长时间？要煮2小时左右 ， 做法如下：
材料：夹心肉1500克、粽叶1000克、糯米3000克、盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙
一、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用；
二、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分 ， 加入6克盐 ， 6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜；
三、糯米倒入盆中 ， 加入4克盐和一汤匙白糖拌匀 ， 再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀 ， 不够味再加入生抽和老抽拌匀；
四、取3片粽叶叠好后折成漏斗状；
五、先加入3分之一的糯米中间加入肉；
六、再加入糯米填满；
七、把粽叶往前推 ， 中间折成三角形状来回包好；
八、再用竹壳一头用牙齿咬住 ， 来回抓紧；
九、放入高压锅锅里 ， 注入清水 ， 大火烧开后转小火煮约2小时左右；
十、最后拆开装盘即可食用 。
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