3、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区 ， 原产国是墨西哥 。 15世纪末 ， 哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲 ， 并由此传播到世界其他地方 ， 于明朝末年传入中国 。 清陈淏子之《花镜》有番椒的记载 。 今中国各地普遍栽培 ， 成为一种大众化蔬菜 ， 辣椒是中轴胎座 。 辣椒为一年或多年生草本植物 ， 叶子卵状披针形 ， 花白色 。 果实大多像毛笔的笔尖 ， 也有灯笼形、心脏形等 。 果实未熟时呈绿色 ， 成熟后变为红色或黄色 。 一般有辣味 ， 供食用和药用 。
辣椒源于哪个国家 什么时候传到中国的？辣椒原产墨西哥 ， 明朝末年传入中国 。
15世纪末 ， 哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲 ， 并由此传播到世界其他地方 ， 于明朝末年传入中国 。 清陈淏子之《花镜》有番椒的记载 。 今中国各地普遍栽培 ， 成为一种大众化蔬菜 ， 辣椒是中轴胎座 。 辣椒为一年或多年生草本植物 ， 叶子卵状披针形 ， 花白色 。
果实大多像毛笔的笔尖 ， 也有灯笼形、心脏形等 。 果实未熟时呈绿色 ， 成熟后变为红色或黄色 。 一般有辣味 ， 供食用和药用 。
相关说明
辣椒传入中国有两条路径 ， 一是声名远扬的丝绸之路 ， 从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地 ， 率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国 ， 在南方的云南、广西和湖南等地栽培 ， 然后逐渐向全国扩展 ， 几乎是没有辣椒的空白地带了 。
至乾隆年间 ， 贵州地区开始大量食用辣椒 ， 紧接着与贵州相邻的云南镇雄和湖南辰州府也开始食用辣椒 。 在乾隆十二年（1747年）的《台湾府志》中 ， 有了台湾岛食用辣椒的记载 。 嘉庆（1796年-1820年）以后 ， 有记载说 ， 黔、湘、川、赣四省已开始“种（辣椒）以为蔬”了 。
道光年间（1821年-1850年） ， 贵州北部已“顿顿之食每物必番椒” 。 同治时（1862年-1874年）贵州人则“四时以食”海椒 。 清代末年贵州地区盛行的苞谷饭 ， 其菜多用豆花 ， 便是用水泡盐块加海椒 ， 用作蘸水 ， 有点像今天四川富顺豆花的海椒蘸水 。
以上内容参考：
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