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刺猬怎么杀
刺猬药用价值
刺猬是一种药用小兽，经济价值很高 。
1、刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症 。
2、刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲 。
3、刺猬的脂肪可治严重拉（泻）血，涂擦可治秃疮疥藓，有杀皮肤寄生虫之功效 。
4、刺猬的脑、心、肝、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨 。
刺猬怎么杀
首先，烧开水，水开勒之后，把刺猬活的放进去，一定要用个什么有盖子的，不能让刺猬蹦出来 。 速度要快，准备一个钳子，刺猬死了后 。 用钳子将刺猬的刺一个个拔掉，头切掉，脚尖去掉，内脏去掉，弄干净，再去骨头，然后切小一点的块，切好后，在一盆水里，放勺盐，和两勺醋，然后把刺猬肉放进去 。 泡10~15分钟，拿出来清水洗净就行了 。
刺猬怎么杀？ 养肺的食物很多，且多吃才有效，不如试试其他的吧 。 刺猬多可怜~而且野生的刺猬会含有大量寄生虫，试一些汤吧：
食谱一：南杏猪肺汤
原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种 。 南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒 。 含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物 。 因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好 。
猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用 。
做法：把一只猪肺反复冲水洗净 。 将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫 。 再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可 。
功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽 。 秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效 。
食谱二：沙参玉竹老鸭汤
原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经 。 含生物碱、淀粉、沙参素等 。 能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳 。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经 。 玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等 。 能养阴润燥，润肠通便 。
老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经 。 功能滋阴补血 。
做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净 。 再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可 。
功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效 。 还是一道非常具有滋补性的食谱 。
食谱三：莲子百合煲瘦肉
原料：百合，味甘微苦，性平 。 入心、肺经 。 含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等 。 具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效 。
莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力” 。 《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能 。
猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效 。 猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果 。
做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可 。 （特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸 。 ）
功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品 。 总之是一份常吃不坏的良菜 。
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