正常的来讲,走超市的东西都是赚钱的,尤其是食品 。 但门店内总是想方设法的压榨供货商,小的厂家就是目标,因此有些会被他们搜刮后变成亏损 。
门店集权制度就是超市进货是门店说的算,你就得找采购、店长或者招商经理,具体到店内打听最好 。 如果没做过超市的生意,建议你到超市多走动看看,了解的会更多.
2、超市商场的运作
第一 ， 进场 ， 特别是大的卖场 ， 会需要交进场费 ， 不同的超市 ， 要求的进场费不一样 ， 这个是不退还的 。 而且 ， 如果是新超市 ， 一定要和卖场管理搞好关系 ， 争取好的位置 。
各种费用：进场费、条码费 ， 端架费 ， 店庆费 ， 节庆费 ， DM广告费 ， 堆头费（如果需要）、促销费（规定次数）……具体费用不清楚 ， 需要和采购部门谈判协调 。
第二 ， 自己聘请导购员 ， 或者请已有的导购员兼职推销和整理货架 。
第三 ， 和招商部经理谈扣点问题 。 一般情况 ， 超市是不会和你经销的 。 这时候 ， 就只剩下联营和租凭两种方式了 。 至于选取何种方式 ， 这由你们的产品作决定 。 联营的话 ， 扣点是可以谈的 ， 如果你认为太高了 ， 自己承受不了 ， 就要坚持谈判降下来 ， 不要别人说多少就多少 。 还要谨防超市来个不低于市场任何商场的售价政策 ， 你想提价也提不起来了 ， 亏的是你自己 。
第四 ， 对于超市现场的管理费 ， 还有水电费分摊 ， 等等要弄清楚 ， 充分评估自己在这个商场能否真的赚到钱 。 一般这是强行收取的 ， 给你结算的时候 ， 会把明细打给您 。
第五、了解到他们的结款方式 ， 是一月一结 ， 还是拖很久才结 。
了解超市的相关管理 ， 有的商场会因为你的货物摆放不整齐 ， 导购员的站姿 ， 还有空柜等问题开罚单 ， 然后从你的货款中直接扣除 。
第六、进场铺货 。
二、下面是超市的采购程序（采购作业的具体流程）
1．供应商准入制度
供应商准入制度的核心是对供应商资格的要求 ， 包括供应商资.....
超市进货渠道通常都有哪些？ 大超市是租出各个场地,并且将经营销售的权利给各个厂家,商家的.超市管理方不管进货.采购渠道有自产自销,大型批发市场,生产厂家,农贸市场等渠道进货.
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