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生活知识|茶漏怎么用，保温杯茶漏的正确使用方法( 二 )

小知识


下面我们来看看那各种材质茶漏的特点：
金属材质
这类茶漏主要有纯银、不锈钢等 。 纯银的较易被氧化 ， 日常使用不多见 ， 不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏 。
优点：经久耐用、便宜实惠 。
缺点：一是用久了较难避免生锈；二是金属器味可能会对茶有轻微影响；三是网漏孔不够细 ， 通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况 。
不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏 ， 但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤 ， 不便于清洗和卫生 。
动植物材质
这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏 ， 甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏 。
优点：原生态绿色环保 ， 可能也不便宜 。
缺点：容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗 。
陶质
目前市面比较常见 。
优点：网漏较细、耐用、易清洗 。
缺点：久用后容易堆积茶垢不易清洗 ， 陶不可避免有一定吸附性 ， 吸附一些茶味 ， 不同茶品互相之间可能有轻微影响 。
紫砂材质
紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现 。 紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处 ， 但紫砂茶漏可以蕴养 ， 与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润 ， 只要用后及时清洗 ， 紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣 。
但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中 ， 紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用 ， 可能会对茶品有轻微影响 。
瓷质
瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性 ， 已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等 ， 为茶漏赋予了更多的趣味 。
优点：易于清洗、网孔细密 ， 不影响茶的香气味道 ， 经过过滤的茶汤会更加通透明亮 。
一些制作精美的瓷茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值 ， 是目前最理想的一种 。

茶漏怎么用？ 没有茶漏的说法 ， 只有漏斗的说法 。
漏斗是一个筒型物体 ， 被用作把液体及幼粉状物体注入入口较细小的容器 。 在漏斗咀部较细小的管状部份可以有不同长度 。 漏斗通常以不锈钢或塑胶制造 ， 但纸制漏斗亦有时被使用于难以彻底清洗的物质 ， 例如引擎机油 。 一些漏斗在咀部设有可控制的活门 ， 让使用者可控制流质流入的速度 。 漏斗常见于厨房；在实验室也可找到漏斗 ， 有时会使用滤纸以隔滤结晶物等化学物质 。
漏斗的种类很多 ， 常用的有普通漏斗、热水漏斗、高压漏斗 ， 长颈漏斗和分液漏斗等 。 普通漏斗一般是6cm短颈漏斗 。
一、普通漏斗 。
漏斗是过滤实验中不可缺少的仪器 。 过滤时 ， 漏斗中要装入滤纸 。 滤纸有许多种 ， 根据过滤的不同要求可选用不同的滤纸、自然教学可使用普通性滤纸 ， 应根据漏斗的尺寸购买相应尺寸的滤纸 。
1．将过滤纸对折 ， 连续两次 ， 叠成90°圆心角形状 。
2．把叠好的滤纸 ， 按一侧三层 ， 另一侧一层打开 ， 成漏斗状 。
3．把漏斗状滤纸装入漏斗内 ， 滤纸边要低于漏斗边 ， 向漏斗口内倒一些清水 ， 使浸湿的滤纸与漏斗内壁贴靠 ， 再把余下的清水倒掉 ， 待用 。
4．将装好滤纸的漏斗安放在过滤用的漏斗架上 ， （如铁架台的圆环上） ， 在漏斗颈下放接纳过滤液的烧杯或试管 ， 并使漏斗颈尖端靠于接纳容器的壁上 ， 为了防止液体飞溅 。
5．向漏斗里注入需要过滤的液体时 ， 右手持盛液烧杯 ， 左手持玻璃棒 ， 玻璃棒下端靠紧漏斗三层低一面上 ， 使杯口紧贴玻璃棒 ， 待滤液体沿杯口流出 ， 再沿玻璃棒倾斜之势 ， 顺势流入漏斗内 ， 流到漏斗里的液体 ， 液面不能超过漏斗中滤纸的高度 。

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