?如何 用这个红酒起子打开红酒的？工作原理是怎样的呢？ 兔耳型开瓶器
兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器 ， 因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名 。 它在“兔耳”把手夹住瓶颈后 ， 快速压下压杆 ， 使螺旋钻快速进入瓶塞 ， 然后回拉压杆 ， 使瓶塞脱出 。
套筒式开瓶器
套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一 ， 它可分为手动和电动两种 。 将螺旋钻钻入瓶塞中 ， 拔动开瓶器向上即轻易拔出 。
翼型开瓶器
翼型开瓶器使用比较普遍 ， 分为单翼和双翼两类 ， 比较常见的是双翼的 ， “翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理 ， 将钻入木塞的螺杆将木塞带出 。
酒刀
酒刀的使用比较普遍 ， 由于它的功能较多 ， 便于折叠放入口袋中 ， 所以服务人员使用较多 ， 因此叫侍者型开瓶器 。 它的普遍特点是代有切箔的小刀（有带齿和不带齿两种）有起塞支点和螺旋钻以及一个开汽水瓶帽的开瓶器 。 使用方法：以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀 ， 只允许刀转 ， 而瓶子是不能转圈的 ， 对于新手 ， 难度有点高 ， 可以再竖立切一小口 ， 一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了 。 把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞 ， 顺势旋转进入 ， 视木塞长度旋入顶针深度 ， 以不刺透木塞为好 ， 免得有碎木屑掉入瓶内 。 将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分 ， 手握住刀身 ， 关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部 ， 只要一点巧劲 ， 使金属头卡口卡住瓶口突起 ， 并让食指保持这个姿态 ， 稳定刀头和瓶口卡紧接触状况 。 用力拉起把柄 ， 在杠杆作用的拉力下(两个着力点 ， 一个是金属头和瓶子突起卡紧部分 ， 一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出 。 等木塞将近完全被拔出时 ， 可用手直接握住塞子 ， 最后稳稳的拔开 ， 以防止因不稳定而酒液晃动溅出 。
如何使用红酒起子？ 【生活知识|红酒起子怎么用，红酒怎么用起子打开】准备材料/工具：红酒 ， 剪刀 。
步骤一、首先准备好需要开的红酒 。
步骤二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中 ， 尽量扎深入一点 。 太浅容易把木塞个撬坏了 。
步骤三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀 ， 另一只手就慢慢地转动酒瓶 。 在酒瓶转动的同时 ， 将剪刀轻轻往上提 。 木塞就会慢慢拔出来 。
步骤四、最后 ， 木塞就这样拔出来了 。 只是要注意剪刀要插入木塞深一点 。
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