3、姜最好拍的很碎 ， 这样姜汁能煲出来 ， 汤吸收姜汁会微辣 ， 即驱寒又美味 。
4、讲所有材料加入到煲汤中 ， 大火烧开 ， 去泡沫 ， 转中小火慢慢煲 ， 至少1分钟以上 。
5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉 ， 加点香菜即可 。
【羊肉需要炖多久才会烂 炖羊肉的家常做法】 想要吃到炖的烂烂的羊肉可以选用高压锅来炖羊肉因为高压锅炖羊肉不仅时间短并且还十分容易熟吃起来也十分的美味 ， 对于羊肉的不同部位而言有着不同的炖的时间所以可以根据不同的部位的软硬程度以及易熟的程度来调整炖肉的时间 。
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