3、将鸡腿肉放入油锅 ， 撒点黑胡椒粉和盐 ， 煎至两面金黄 ， 取出切成丁
4、锅里倒入橄榄油 ， 油先下入洋葱和姜 ， 再将贝壳倒进去 ， 用盐、胡椒、柠檬和白葡萄酒调味 ， 炒至开口盛出备用
5、锅里倒入橄榄油 ， 炒香青红椒丁 ， 放盐调味 ， 盛出备用
6、锅里倒入油 ， 将淘洗干净控干水的大米炒几下
7、加入盐和姜黄 ， 加入4、5勺鸡汤 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开 ， 转中小火焖25分钟左右
【美食知识|贝壳怎么做好吃，池塘里的大贝壳能吃吗】8、将处理好的各种配菜全部倒在饭上 ， 盖上锅盖继续焖3分钟即可
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