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美食知识|干石斛怎么吃，石斛可以生吃吗( 五 )

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2 而且 ， 晒干的石斛的主要药物成分有石斛多糖 ， 石斛碱以及总氨基酸等 ， 具有很好的增氧记忆力 ， ， 提高人体免疫功能 ， 以及抗衰来改善糖尿病症状的作用 ， 对于由放化疗 ， 夜生活 ， 烟酒过度等造成的一些疾病有很好的治疗效果 。
3 虽然 ， 干铁皮石斛的吃法有很多种 ， 但是用来泡茶效果最好 。 首先把它粉碎成末 ， 一天大概就5克左右 ， 然后沸水冲饮 ， 持续30天有特效 。 也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用 ， 可循环食用 。
石斛的功效与作用一：清肺生津汤功用：清肺祛痰热、健脾利水湿  原料：鲜铁皮石斛15克 ， 鲜梨50克 ， 核桃仁15克 ， 花生米15克 ， 鸭肉200克 。 制作：先用鲜石斛放沙锅中 ， 加水煮半小时 ， 再将其余材料一并放入 ， 用大火煮沸 ， 再用温火炖1小时即可服用 。  
石斛的功效与作用二：滋阴防感汤功用：本方具有滋阴清肺之功能 ， 能有效地预防流行性感冒 。  原料：鲜铁皮石斛12克 ， 西洋参12克 ， 板兰根15克 ， 金银花15克 。 制作：先用鲜石斛放沙锅中 ， 加水煮半小时 ， 再将其余药材一并放入 ， 煎煮一小时 ， 滤其汁;然后再加水煎煮 ， 合并2次煎汁服用 。  
石斛的功效与作用三：安眠汤(古方推荐)功用：中医学认为 ， 失眠多系心肾不交所致 。 本方用于调补心肾 。 用石斛养阴而润肾水 ， 生百合、甘菊花清心安神 ， 子鸡滋补养身 。 诸味合用 ， 使心肾相交 ， 自然好睡眠 。

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