煮熟的腊排骨 ， 加土豆 ， 与焯好水的糯米一起放入铁锅中 ， 拌匀！直接柴火焖熟 ， 这样做出来的米饭软糯 ， 加上腊排骨的香味简直人间美味 。
2、最多的一种吃法 ， 炖汤！
能用来炖排骨的材料有很多 ， 比如：萝卜干、香菇、莲藕、新鲜土豆、干豇豆 ， 新鲜萝卜、冬瓜等等
干豇豆加新鲜土豆炖出来的排骨我觉得最好吃 ， 那是家里最原始的味道 ， 连带着土豆也是香醇诱人 。
做法也是很简单：
第一步 ， 依然是把腊排浸泡 ， 去掉多余的盐分 。 焯水2-3次 ， 避免太咸 。
然后放入我们喜欢的吃的炖菜就行了 ， 等煮好的腊排骨汤 ， 调入少许的鸡精 ， 放上小葱段即可 。 炖腊排骨可以放些姜片 ， 和干辣椒那样味道更佳 。
腊排骨是一种非常美味的食材 ， 其中农家烟熏的最香 ， 一般都做菜都会保留它的本来味道炖着吃 ， 这样就像回到小时候 ， 记忆的味道就在唇齿间 。
腊排骨要怎么做？怎么做好吃？这里也给大家分享了几种方法 ， 有空的时候不妨买块腊排骨回来试试吧 。
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