小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
小螃蟹怎么吃？ 小螃蟹怎么做好吃又简单
1、准备一些鲜活的小螃蟹 ， 撒上一把盐 ， 搅拌均匀 ， 等半小时用水清洗一遍 ， 沥水 ， 待用 。
2、烧一锅开水 ， 倒入洗净的螃蟹 ， 待螃蟹变成金黄色就可以捞起 ， 沥水 ， 锅里放入适量的油 ， 待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒 ， 翻炒 。
3、炒香后 ， 加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水 ， 搅拌调成汁 。
4、倒入沥水的螃蟹 ， 翻炒均匀 ， 这个过程大约是十五分钟就可以出锅了 。
小螃蟹怎么做好吃又简单 小螃蟹家常做法大全
小螃蟹家常做法大全
做法一：
1、将小螃蟹冲净后切开 ， 用曲酒腌制10分钟 。 青笋去皮洗净切块 。 藕去皮洗净切块 。
2、锅中加入油 ， 稍温后 ， 将青花椒和干红辣椒放入 ， 炒出香味后 ， 倒入葱姜蒜末爆香 。
3、倒入蟹块 ， 煸炒至蟹腿变红 ， 倒入青笋块和藕块翻炒 。
4、调入辣椒酱 ， 酱油 ， 糖和盐 ， 倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3） ， 加盖子用中火焖2分钟后 ， 打开盖子 ， 用大火收汤即可 。
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做法二：
1、将小螃蟹切块或者是直接炖煮 ， 把新鲜的豆腐切成小块 ， 把葱洗净后切成小段 ， 以及姜切薄片 。
2、根据自己的喜好还可以加入其他配菜 ， 比如 ， 白萝卜去皮后切混刀块 ， 在锅中加入姜片和葱段 ， 倒水 ， 放入小螃蟹 ， 大火煮沸 。
3、放入豆腐块 ， 可放到砂锅中炖煮 ， 煮熟后即可盛出 。
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做法三：
1、将处理好的小螃蟹切成小块 ， 吃起来入味好吃 ， 把姜切丝 ， 葱切丝 ， 蒜剁成蒜末 。
2、准备花椒以及干辣椒剁段 ， 在锅中放油 ， 油热后放入豆瓣酱爆香 ， 接着加入花椒和干辣椒翻炒 。
3、放入螃蟹 ， 再倒入适量的料酒 ， 以及加入盐等调味 ， 均匀搅拌后 ， 焖炒后即可盛出 。
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