【做法】①大豆芽菜洗净 ， 去根切段 ， 把猪血用清水洗净 。 ②炒锅烧红 ， 下花生油 ， 爆香姜片 ， 下大豆芽炒香 ， 注入清水旺火烧滚约三十分钟 。 ③下猪血 ， 烧滚即成 ， 加盐调味 。
菠菜猪血汤
【材料】新鲜菠菜500克 ， 猪血250克 。
【做法】①菠菜洗净 ， 切成段 。 ②猪血切成小方丁 ， 先入锅加水煮开 。 ③然后加入菠菜稍煮 ， 放入盐、味精调味即可 。
韭菜炒猪血
【材料】韭菜半斤 ， 猪血1块 ， 红葱头1大匙 ， 酸菜1两 ， 盐1小匙 ， 胡椒粉少许 。
【做法】①将韭菜、酸菜洗净 ， 切成约2公分长段 ， 红葱头切末备用 。 ②猪血切成长2公分宽1公分的条状 ， 先用滚水氽烫过备用 。 ③将锅子烧热 ， 加入2小匙油 ， 炒香红葱头末 ， 加入猪血条拌炒一下 ， 再加入调味料及水稍微焖煮一下 ， 最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅 。
绿波猪血汤
【材料】菠菜3棵 ， 猪血100克 ， 葱段10克 ， 盐、香油各适量 。
【做法】①菠菜择去黄叶 ， 洗净后切段 ， 猪血洗净后切块 。 ②锅置火上 ， 放入适量香油 ， 炒香葱段后放入适量开水 ， 大火煮开 。 ③将猪血放入锅中 ， 煮至水再次滚沸 ， 加入菠菜段、盐 ， 煮至菠菜变色即可 。
怎样烧血好吃 要想把血烧好吃 ， 就必须要进行红烧的 。 因为血中有很大的腥味 。 所以进行红烧可以有效的去除血种的腥味的 。
【美食知识|血怎么做好吃，猪血做什么好吃】
血怎么烧好吃 猪血有很大的保健功效 ， 不管你怎么不喜欢它 ， 它清肠胃、排灰尘的功劳你是没办法抹掉的！
冬季想要身体、皮肤好 ， 一定要学会做小虾米炒猪血 。
视频封面02:24
虾米是著名的海味品 ， 有较高的营养价值 。 饭菜里放一些虾米 ， 对提高食欲和增强体质都很有好处 。
小虾米炒猪血 ， 既美味又营养 ， 许多人都超爱吃 ， 做好这道菜之后食欲也会越来越赞 。
这道菜做法特别简单 ， 不需要复杂的食材料理 ， 下面美诺就分享做小虾米炒猪血的步骤 ， 供大家参考 。
食物清单
猪血、葱姜蒜、料酒、虾米、酱油、食盐
制作步骤
1. 猪血洗净切丁 ， 下入沸水中煮一遍控水备用
猪血焯水时间不可过久 ， 只要猪血漂浮上来 ， 即可捞起 ， 不然过久猪血就会有一个个小洞就会很老 ， 不好吃
2. 热锅注油烧热 ， 下入蒜末姜丝爆香 ， 放入小虾米炒香
3. 加入酱油和料酒稍微焖一会 ， 加入猪血翻炒片刻
4. 放入盐和适量白糖调味 ， 最后倒入地瓜粉勾芡
5. 出锅装盘 ， 撒上适量葱花点缀即可
怎么烧血好吃 准备食材：猪血250克、平菇10朵、瘦肉50克、鲜香菇6朵、姜4片、葱1根、油2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许
2.
步骤1：将猪血放入清水中浸泡15分钟 ， 然后用清水洗干净 ， 切成块 。
3.
步骤2：将猪血冷水下锅 ， 煮开之后 ， 撇去浮沫 ， 将猪血捞出 ， 放入凉水中浸泡 。
4.
步骤3：将香菇、平菇洗干净 ， 去掉香菇蒂 ， 切小块 。 葱洗干净切成葱花 。 将瘦肉洗干净 ， 切丝 。
5.
步骤4：将泡凉的猪血切成小块 ， 冷水入锅 ， 放入姜片 ， 煮开之后 ， 撒入少许胡椒粉 。
6.
步骤5：放入香菇和平菇 ， 调入少许油 。
7.
步骤6：等到汤汁煮开之后 ， 再煮10分钟 ， 然后放入瘦肉丝 。
8.
步骤7：等到肉丝变色 ， 调入盐 ， 撒入葱花即可 。
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