美食知识|企划案怎么做,企划案内容与格式( 二 )


第三,企划是构思的充分发挥
比如,炙手可热的商品一上市,很多人就说,“哎,这东西我以前也想过”;再如,一个成功的品牌企划也会有很多人评价:“一点也不新鲜,我也想过这么做” 。 ——然而,只是想到(即某种构思)并不是值得骄傲的事情 。 我们世界上所有伟大的发明创造都是在不经意之间构思出来 。 牛顿从苹果的落地发现万有引力,加利略从小石头的落下发现重力加速度,经济学家从最普通的买卖发现经济学原理,等等 。 但是,如果只是停留在构思上,就不能转变成真正的企划 。 一句话,企划就是从五花八门的主意、见解、构思、点子中发现社会、企业、消费者实际需求或潜在需求的,可以变成实施方案的东西,并对它们进行精心组织,使它们产生巨大的功用 。 只有充分发挥构思,并把构思放进企划,才能赢得利益,赢得潜能 。
第四,企划是对各种资源的整合
企划不能凭空变出一座金山,也就是所谓的“巧妇难为无米之炊” 。 在企划过程中,资源的整合是企划工作的一个重要方面,企划就是充分发挥各种与企划目标相关的人力资源,财力资源,物力资源,社会资源,信息情报资源,通过动用上述资源的各种积极因素,使之发挥作用,形成合力,来实现企划的目标 。 企划的资源整合不仅仅体现在企划阶段,更必须体现在实施、评估阶段 。 “企划”一词来自日本,日本人把企划运用得炉火纯青 。 综观近代日本的科技文明,都是日本人借鉴西方国家先进技术的结晶 。 其实日本人也不过是受中国传统文化的影响,表现在对知识、技术的创新运用上 。 我们的田忌、诸葛亮都是天才企划专家,“田忌赛马”“草船借箭”就是企划的经典案例 。
第五,企划必须兼顾积极和消极因素的思路
企划的目的是更有效地完成目标任务,更完善地执行目标计划,因此,我们应该注重企划的可行性,没有可行性的企划只是花架子,装饰品 。 于是,企划必须从感性回归理性,必须考虑积极和消极的思路,必须充分考虑成功与失败的可能性 。 古代谋士在向帝王献计时通常都会有“上策”“中策”“下策”,每一种策略都是在不同的场合、不同的资源环境下应对的;而国际管理咨询巨头麦肯锡的咨询方案也是这样,分成几套不同的方案,以方便客户的实施执行 。 重要的是,企划必须对即将发生的事件有着充分认识和应对措施 。 我们的很多企划专家、策划大师常常用自己企划的案例来为自己镀金,常常为一句广告语、一则平面创意、一个促销活动而激动不已,恨不得流传千古;殊不知,专家大师们所企划的品牌已成昨日黄花 。 原因何在?就是因为这些企划没有充分地考虑消极因素的影响!
第六,企划必须得到认可,必须拥有实施的条件
我们常常听到企业的老总抱怨企划脱离实际,不好实施 。 最主要的原因在于企划工作是主观性比较强的工作 。 因为在企划工作开展时,企划人一方面要综合各种资源,一方面要估计可能出现的不确定因素,所以,方案的基础一半是资源,一半是假说——也就是未经过检验的 。 因而,在实施过程中难免会出现这样那样的风险,这样那样的情况 。 对于企划的实际情况,最重要的是企划方案本身必须经过充分的论证,以确保其执行力;然后全面沟通,从而让企划得到更多的理解与支持 。 只有良好的沟通和支持,才能保证企划的完善实施 。 企划在得到认可和拥有实施条件的前提是:企划必须防止企划不完备造成的风险;必须防止人力不可抗因素造成的风险;必须防备由于贯彻不彻底而产生的风险;必须防备由于认为因素造成的企划风险 。
第七,天马行空的想象和脚踏实地的描述在企划中同样重要

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