哈密瓜含有丰富的水溶性维生素C和B族维生素 ， 夏天食用还可以起到防晒的作用 ， 但是性凉 ， 多食容易引起腹泻 。
哈密瓜汁热量很低 ， 低脂肪 ， 高水分 ， 附有丰富的营养物质 ， 如维生素及其矿物质 。 每100克哈密瓜的热量是34大卡 ， 哈密瓜瓜肉中含有干物质18% ， 含糖量15％ 。
在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克 ， 脂肪0.3克 ， 灰分元素2克 ， 钙14毫克 ， 磷10毫克 ， 铁1毫克 。 其中铁的含量比鸡肉多两三倍 ， 比牛奶高17倍 。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色 。 它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要 ， 而且提供其他贵重矿物质 ， 如钾及其叶酸 。
哈密瓜具有消暑热 ， 解烦渴 ， 利小便的显著功效 。
但是哈密瓜性寒 ， 因此有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多等的人是不宜吃哈密瓜的 ， 而正常健康的人也不宜大量常吃 ， 因哈密瓜水分很多 ， 吃太多在胃里会冲淡胃液 ， 伤胃引起消化不良或腹痛腹泻 。
另外 ， 由于哈密瓜能清肺热 ， 因此热咳的人最宜食用 ， 可收止咳、宣肺气之效 。 经常口干舌燥、易烦躁、容易便秘的人适合才哈密瓜 。 热体质人群也可以适当多吃一些寒凉性的水果 。
参考资料来源
哈密瓜保存期限有多久?哈密瓜建议放在冰箱里冷藏3-5天就可以了 ， 如果放的时间长了会影响口感营养也会有所流失 。 下面一起来看一下不同的食物放在冰箱里的保存时间 。
1：黄瓜存放在冰箱里适宜温度是4度-6度左右 。 而且黄瓜不同长时间放在冰箱里 ， 放几天就可以了 。
2：哈密瓜放在冰箱里3-5天左右 ， 适度大概在4-6度左右 。
3：香蕉放在冰箱里不能低于12度 ， 低于12度会腐烂 。
4.西红柿不适合冷冻 ， 适合冷藏 ， 因为冷冻口感会不好 。 冷冻时间较长会流失营养 。
5：鸡蛋：冷藏30~60天 ， 可以较长时间存放 ， 大概存放10-30天左右 。
6：牛奶 ， 冷藏3-4天左右 ， 建议牛奶尽快喝完 ， 这样营养不流失 。
7：海鲜鱼类：冷藏1-2天 ， 吃起来更新鲜 ， 冷冻可以存放80-160天左右 。
8：花生酱、芝麻酱、大酱之类的可以打开后建议存放20-30天左右 。
9：蔬菜类建议冷藏存放2-5天左右 。
10：一些普通的水果例如苹果、梨建议冷藏存放2-4天左右.
哈密瓜可以放冰箱保存吗 普通我们买来的哈密瓜 ， 为了保证新鲜 ， 建议一个星期内吃完 。
1、大宗哈密瓜货物的保存 。 哈密瓜适宜在产地贮藏 ， 不适宜经长途运输到销地再长期贮藏 ， 仅可在销地做短期贮藏 。 搬动哈密瓜应轻拿轻放 ， 不要碰伤瓜皮 。 受伤后的瓜很容易变质腐烂 ， 不能储藏 。 哈密瓜贮藏适温因品种、成熟度而有不同；一般认为晚熟品种3℃～5℃ ， 早中熟品种5℃～8℃ ， 成熟度高 ， 贮期短 ， 贮温还可低些 。 相对湿度8%左右 ， 气调对抑制后熟有作用 ， 一般认为适温下3%～5%的氧、1.0～1.5的二氧化碳可延缓后熟 。
2、切开的哈密瓜的保存方法 。 哈密瓜表皮上有很多裂缝 ， 易受细菌污染 ， 皮内可能存在细菌 ， 一旦切开 ， 这些细菌就会跑到瓜瓢内 。 最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜 ， 当吃不完哈密瓜时 ， 因为在室温下细菌很容易滋生 ， 应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内 。
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