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如何泡发燕窝，燕窝泡发视频教程( 五 )

小知识


  • 2血燕条：浸泡方法同血燕盏 。
  • 3血燕丝：温水浸泡8—12小时 ， 炖煮约1—2小时 。
  • 4白燕盏：浸泡4—6小时 ， 文火慢炖约1小时 。
  • 5屋燕条：浸泡4小时 ， 文火慢炖约1小时 。  
    • 泡发后燕窝的吃法
  • 把泡发好的燕窝放入过滤网内冲洗干净 ， 并捞干水分 ， 如有细小的绒毛用镊子挑出 。
  • 草莓洗净取缔 ， 切片 。
  • 顺燕窝的纹理把燕窝撕成细条放入炖盅 ， 加入牛奶和草莓隔水炖20分钟 。

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