榴莲壳如何取白瓤( 五 )
2、老鸡和猪肉洗净、飞水 。
3、水开以后 ， 把全部材料放进去猛火煲20分钟 ， 慢火煲1个小时左右就OK了 。 喝的时候放点盐就行了 。
莲被称为水果之王 ， 这是大家早都知道的 ， 可是榴莲用来煲汤 ， 你喝过吗？做法很简单哦!
材料：生榴莲一个（不要熟的） ， 大约4－5斤左右 。 排骨1到2斤（鸡也行） ， 其他配料随意 ， 看个人喜欢 。 若是不要 ， 汤水就很清甜 。
做法：把榴莲里的果肉取出 ， 不要里面的籽 ， 把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢） ， 然后再把排骨砍成小块 ， 一起放到锅里 ， 放一点盐、酒 ， 拌一下 ， 就可以开火煲汤了 。 大概需要大火煮十五分钟左右 ， 可以开小火慢慢炖了 。 半个小时左右汤就可以上台了 。
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