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新疆特产有哪些干果，新疆有哪些干货特产( 二 )

小知识


不得不提的是新疆红枣
新疆红枣为新疆特有地理产品 。 新疆红枣又称为“黄金寿枣”补气养血 。 有名的为三种， 依次排名：若羌红枣(楼兰红枣)， 和田玉枣(和田骏枣)， 哈密大枣(药膳作用明显) 。
(一) 若羌红枣(楼兰红枣) 。 若羌县(新疆第一大县， 24万平方公里， 占据塔克拉马干沙漠相当部分， 古代名楼兰， 楼兰姑娘你懂的)虽然降水稀少但光热源丰富， 无 霜期长， 昼夜温差大， 特别适合若羌红枣的生长 。 2010年若羌红枣还获得“地理标志保护产品” 。 因为若羌县处在千里茫茫戈壁， 和其他县市有沙漠和戈壁阻隔， 独特的沙漠干旱气候， 极大昼夜温差使得若羌枣 树少有病虫害侵扰， 枣农无需施用化肥农药 。
这个枣产量有限， 个小味甜， 实为新疆红枣之最 。 但价钱也比较好， 特级枣一般200元/公斤以上 。
(二) 和田玉枣(和田骏枣) 。 沙漠生长， 雪水浇灌， 充足日照等得天独厚的自然环境， 成就该枣的维生素C、蛋白质、矿物质含量高于同类产品， 堪称中华第一枣， 由于 日照时间长， 昼夜温差大， 年平均降水量低一级沙质土壤和引昆仑山雪水灌溉等因素， 所以同一般枣相比较， 该枣具有诸多优势 。 第一， 果形更大， 果实颗粒更加饱 满;第二， 口味更加甜醇;第三， 果肉更加厚实;第四， 果皮轻薄， 果核小;第五， 红枣的营养价值得到充分的发挥 。
(三)哈密大枣 。 新疆哈密地区主产， 哈密瓜、哈密枣、哈密王齐名 。 药膳作用非常明显 。 哈密大枣的显著特点是：果实个大、肉厚、皮薄， 含糖量高， 富含锌和维生素， 色泽紫红具光泽， 无污染， 甘甜爽口， 宜于鲜食和制成干果 。 有“天然维生素丸”之美称 。
如 果你来乌鲁木齐， 比较适当的买新疆干果市场有2个， 一是北园春农贸市场， 二是东环路干果批发市场， 尤以后者干果为好， 因为这里居住的维族朋友非常多， 在这 里降价也是相当地好玩哦 。 当然， 还有其它一些随处可见的市场， 如大巴扎、南门国际城附近， 都能买到质优价好的新疆干果 。 当然， 到乌鲁木齐机场也能买到， 但 价格就要高一倍左右了 。
如果你在外地， 最好托朋友购买， 因为新疆的许多农产品还未标准化生产、包装和销售， 买卖比较随意， 有时能买到好的， 有时就不能 。 如果网购， 建议还是选择销量大、信誉高、最好是淘宝商场来买 。
新疆特产干果有哪些？哪个干果最好吃？ 新疆特产
吐鲁番 土特产：葡萄干、哈密瓜、鲜葡萄
哈 密 土特产：哈密瓜、大红枣
库尔勒 土特产：库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒
库　车 土特产：库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏
阿图什 土特产：民族式壁挂、刺绣、绣花服装、无花果、甜瓜、杏、果脯
喀　什 土特产：维吾尔花帽、英吉沙小刀、维吾尔乐器、巴旦木、杏脯、石榴、无花果、伽师瓜、
和　田 土特产：地毯、和田玉、玉雕、艾德莱斯绸 、薄皮核桃
石河子 土特产：纯毛毛毯、壁挂毯、瓜果脯
伊　犁 土特产：沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、苹果、蜂蜜、蟠桃、贝母、阿魏、伊犁鲟鱼、新疆细毛羊、 伊犁“天马” 伊犁马、 伊犁薰衣草
阿克苏 土特产：糖心苹果、
阿勒泰 土特产：珠宝工艺制品、毛皮类制品、根雕
博乐 ：新疆北鲵
精河：枸杞子
新疆最有名 最好吃的几种特产！？？？干果类 一、系列之“杏干”
新疆的杏子， 叫得最响的当数喀什英吉沙县的色买提杏， 新疆的色买提杏不仅好吃， 色买提杏脯也鼎鼎有名 。 这种杏脯的果肉厚， 几乎完整保持了新鲜杏子的甜香味， 而且营养很丰富 。 维吾尔族同胞在晒制杏干时， 是非常有讲究的 。 如果想要晒制出优质的杏干， 除了杏子本身的品种优良之外， 在晒制之前， 挑选杏子这个步骤是非常重要的， 所选的杏子必须是熟透了的， 这样晒制出来的杏干才会呈现出饱满、鲜嫩的果肉；其次在晒制过程中， 对晒制的时间也有一定的讲究， 一般维吾尔族同胞都是在自家院子里完成这项工作， 通常要晒制25天左右 。

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