做慕斯蛋糕需要哪些材料,慕斯的基本原料( 四 )
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中 , 把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面 , 用手在表面轻压 , 使慕斯馅与蛋糕坯贴合;
5、放入冰箱冷藏2小时以上 , 取出后把碗倒扣 , 使蛋糕脱出 , 并撕去表面的保鲜膜 。
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