【种植】蘑菇种植技术之有机生态型栽培( 二 )

2026-07-22 种植知识栽培种植蘑菇

8、采收蘑菇要适时采收，才能保证质量。温度在20℃以上时，一天采菇二次；温度在16℃时一天采菇一次，蘑菇应小些，不可养大菇；温度在14℃以下时，子实体生长慢，菇柄粗壮，菇可养可采收。菇形小而密，养分不足易开伞，要采早。采收后要及时清理床面上的菇脚死菇、老根等，以防病虫害的蔓延；空穴处要及时补上，以防床面低洼积水损伤菌丝。
9、该技术的特点经过几年来的试验表明，该项技术具有如下特点。（1）原料充足：主要利用农家的土杂肥、猪、牛、羊、鸡、鸭粪等，辅以少量的稻麦草。（2）操作简单：做畦、播种、覆土一次性到位，营养料发酵过程只翻2次，省时、省工、省力。（3）周期短、效益高：充分利用自然条件，栽培营养较常规减少60%左右，从播种到出蘑菇仅用15天―20天，鲜菇单产9公斤/平方米―18公斤/平方米。

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