潮汕春菜的做法
用料
油
蒜末
春菜
姜丝
水
姜丝炒春菜的做法
准备好姜丝、蒜末 。姜丝炒春菜的做法 步骤1
热油，六七分热时，加入蒜末，起味 。姜丝炒春菜的做法 步骤2
加入春菜头，翻炒至变色，感觉其已开始软化 。姜丝炒春菜的做法 步骤3
此时再加入春菜叶，翻炒至变色 。姜丝炒春菜的做法 步骤4
菜已基本均匀染上油中蒜香，此时加入姜丝，翻炒 。姜丝炒春菜的做法 步骤5
春菜已基本炒软，此时加入适量水 。姜丝炒春菜的做法 步骤6
盖上锅盖，至其水分差不多吸收便可 。然之后，加入适量味精、适量盐 。姜丝炒春菜的做法 步骤7
此时一道简单的姜丝炒春菜便完成啦 。姜丝炒春菜的做法 步骤8
最后的任务便是——吃掉它！(≧▽≦)第一次写菜谱，希望能在厨艺上保持住一定的兴趣~祝用餐愉快！姜丝炒春菜的做法 步骤9
小贴士
个人感觉配合【稀饭】吃起来很舒服哦，因为加水是菜高度的一半，只为了让菜变软且易入味，所以整体来说比较干，配合【水分较饱满的米饭】吃起来刚好在味道上也中和了 。
因为这样去寒，我们一起吹牛吧，竭诚欢迎你 。
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