蒸糯米排骨用糯米包好，再用粽叶包好，蒸出来的排骨肉嫩可口( 二 )
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9.卷成像底部一样的圆柱状 ， 剩下的排骨和粽子叶像上面一样排列 。
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10、准备蒸笼 ， 把排好的排骨放在蒸笼上 ， 大火蒸1小时左右 。时间到了 ， 取出蒸好的排骨 ， 精美地享用 。就是这么简单的一道菜 ， 也许不需要再华丽 ， 再高明的厨艺 ， 也能从简单中形成美味 。糯米排骨每三五蒸一次 ， 因为真的很好吃 。除了用粽叶 ， 还可以用荷叶 。它们都同样芬芳可口 。
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[提示]：1、酱油调好 ， 生抽调味 ， 老抽可以多加一点 ， 排骨和糯米的酱汁会比较深 ， 颜色好 ， 看起来更开胃 。2、糯米不容易变软 ， 所以糯米泡的时间比较长 ， 我是提前一晚做好的 。3、蒸笼里的接水盘是为了让糯米更紧贴排骨 ， 让糯米充分吸收排骨的油脂和调味料 。
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