南京大牌档 最近刷爆朋友圈的南京大牌档，我们帮大家试过啦( 二 )
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选择笔杆粗的鳝鱼，用调料翻炒，上菜前倒入滚油，发出咝咝声。打开盖子看光滑胖胖的鳗鱼，咽下口水。连配菜的洋葱都泡在酱里，去掉了辛辣，变得美味。
宫廷泡椒鸡
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这道菜不如它的名字好。泡椒的味道很淡，比较酸甜的汤，有点像糖蒜腌制的醋。卷心菜在底部，鸡块在上面。建议把鸡肉蘸汤~味道更好。
砂锅鸭血丝面
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南京最出名的是鸭血粉丝汤。将煮了很久的美味鸭汤与粉丝勾兑，然后切成小块鸭胗、鸭肝、鸭血，最后撒上一把香菜调味。热粉丝汤上桌了！桌子上有醋和胡椒，每个人都可以拿自己需要的东西。
吃货总结
这个南京大牌档的味道是在南京传统民间烹饪方法的基础上，也加入了很多创新元素。所以大部分的菜味道都是甜的，和山东人的口味有很大的区别
分量适中的零食有很多种，特别适合有雨露心态的女生
店里的服务员很忙，需要自己写菜单，自己拿水喝
推荐:鸭血粉条砂锅、民国梅灵粥、天王烤鸭袋、古糖芋头苗、招牌板鸭
南京大品牌文件地址
恒隆广场6楼西翼
【南京大牌档 最近刷爆朋友圈的南京大牌档，我们帮大家试过啦】
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