家常西葫芦炒三丝，做法简单，鲜美清淡，很适合夏天吃
家常西葫芦炒三丝 ， 做法简单 ， 鲜美清淡 ， 很适合夏天吃
身边很多人一到了夏天就开始减肥 ， 可能是因为夏天想要穿漂亮的裙子 ， 又担心自己身上的赘肉太多 ， 对于美女来说 ， 也只有漂亮的衣服才能激发起减肥的斗志 ， 减肥路上的绊脚石太多了 ， 美食的诱惑也是很多人都抵抗不了的 。
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没有办法 ， 想要减肥就要管住嘴迈开腿 ， 平常除了多运动之外还要吃一些清淡低脂营养的食物 。却不能吃太过油腻的食物 ， 今天就来跟大家分享一道非常地址的家常西葫芦炒三丝 ， 做法非常简单 ， 想要减肥的人不能错过这道菜 ， 鲜美清淡 ， 非常适合夏天吃 。
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西葫芦是夏季的应季食材 ， 它皮薄 ， 肉厚 ， 汁多可荤可素 ， 平常可以炒制食用 ， 也可以做饺子的馅料是深受人们喜爱的一种食材 。西葫芦中含有非常丰富的水分 ， 尤其适合夏天食用常食西葫芦 ， 能够润泽肌肤 ， 调节人体的代谢功能 ， 而且它具有减肥防癌抗癌的功效 。
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西葫芦中含水量达到95% ， 而且热量特别低 ， 不含有脂肪 ， 深受减肥人士的喜爱 ， 西葫芦中维生素的含量也是非常高的 ， 常吃西葫芦对人体的健康颇有益处 ， 下面就来看一下这道低脂美味的家常西葫芦炒三丝的做法 。
【菜品】：西葫芦炒三丝
【烹饪食材】：西葫芦一干胡萝卜半干 ， 杏鲍菇两个 ， 青椒一个 ， 大蒜适量 ， 洋葱半个 ， 豆瓣酱一勺 ， 生抽一勺 ， 蚝油一勺 ， 十三香一勺 ， 盐适量 。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的全部食材 。
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2、将西葫芦洗干净之后从中间对半切开 ， 然后把里面的瓤去掉 ， 操作的时候可以借助小勺来操作 。
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3、然后将西葫芦切成薄片 。
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4、将洋葱切成丝 ， 再将胡萝卜洗干净之后 ， 同样切成丝备用 。
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5、杏鲍菇洗干净切掉根部 ， 切成丝备用 。
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6、将大蒜去皮之后剁成蒜末备用 ， 青椒洗干净 ， 去掉根部和青椒籽 ， 然后切成丝备用 。
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7、锅中添加适量的食用油 ， 油热之后加入切好的蒜末 ， 煸炒出香味 ， 然后再放入杏鲍菇丝 ， 胡萝卜丝和洋葱丝 ， 快速翻炒均匀 。
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