芒果和它一起炒，清脆爽口，鲜虾爽口，大人小孩都喜欢
夏天是水果排队上市的季节 ， 那说到水果的话 ， 怎么可能少得了芒果呢？现在比较普遍的芒果就是那种小的 ， 价钱也不贵 ， 5块钱基本上就能买上一斤 。今天下班的时候看到楼下超市就在搞水果特价 ， 我看芒果就很好 ， 打算买上一斤芒果回来吃 ， 不管是做甜品还是做菜都是不错的选择 。
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大家吃水果的话一定都是生吃或者是榨成果汁之类的 ， 做成甜品来吃也可以 ， 今天我们就用芒果来做一道不一样的菜 ， 把芒果还有虾仁放在一起炒 ， 其实水果入菜还是比较少的 ， 但是水果的清甜加上虾仁的鲜嫩 ， 口感就立马得到了升华 。
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芒果的营养价值也是比较丰富的 ， 有着“热带水果之王”的称号 ， 维生素含量高 ， 比我们平时吃的杏子还要高出一倍 ， 多吃芒果是可以给我们身体补充维生素的 ， 所以 ， 像是家里面有孩子的 ， 可以多给孩子吃芒果 ， 来补充维生素哦 。
虽然说海鲜和水果的搭配看上去不太常见 ， 但是这道菜搭配出了不一样的美味 ， 绝对可以颠覆大家的想象 ， 芒果的清香和大虾的鲜美结合在一起 ， 让人回味无穷 。现在我们一起看看这道菜的做法吧 。
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【菜名】：芒果虾仁
【食材清单】：虾仁 ， 芒果 ， 淀粉 ， 料酒 ， 白胡椒粉 ， 姜丝 ， 葱丝 ， 食盐 。
【烹饪步骤】：
1、把虾仁取出来 ， 因为是冷冻的虾仁所以需要我们提前解一下冻 。用流动的清水反复地把虾仁清洗干净 ， 直到水是清澈的 ， 就代表这个虾仁已经清洗干净了 。大家也可以用新鲜的虾仁来做这个菜 。
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2、把虾仁清洗干净 ， 沥干水分 ， 再把生姜还有葱丝都下进去 ， 加入少量的料酒 ， 白胡椒粉 ， 淀粉 ， 抓拌均匀了以后腌制半个小时左右 。
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3、现在天气比较的人热室内的气温比较高 ， 建议大家还是把虾仁放进冰箱里面腌制最好 。时间到了以后 ， 把腌制好了的虾仁取出来 ， 把生姜丝还有葱丝都挑出去 。
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4、平底锅里面加入适量的食用油 ， 烧热了以后把虾仁下进去开始翻炒 。
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5、把虾仁给炒熟了以后再将多余的实食用油倒出来 ， 加入适量的盐来翻炒一下 ， 给虾仁调味 ， 把芒果丁也下进去翻炒 。
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