一口「巴掌大生蚝」就回本！
｜烤生蚝·大排档
｜没有这些 ， 夏日的夜晚就纯属虚度
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
——“别急 ， 前面还有10来桌 ， 等着吧 。。。”
——“别催 ， 巴掌大生蚝 ， 就烤这么久！！！”
——“别闹 ， 人均20+烤12道菜 ， 哪贵？？？”
One.zuimeiyishao
「记住4款海鲜 ， 尤其大生蚝·
° 1
湛江生蚝 ｜“不吃等于白来”
文章图片
文章图片
吃了它家的生蚝 ， 才明白以前吃过的只配叫“弟弟”！从湛江连夜搭站票来的生蚝 ， 个个都是巴掌大的级别 ， 是吃一口就能“上瘾”的那种 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
现点现开现烤 ， 最大程度保存生蚝的鲜味 ， 每只都肥嘟嘟圆滚滚的 ， 像本人吃了2打生蚝的肚子一样 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
“高端的生蚝 ， 只需要简单的烹饪方式” 。炸蒜蓉和小米辣是烤生蚝的精髓所在 ， 能把蚝的鲜味提高到巅峰 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
一个一口根本装不下！猛地一塞 ， 入口时生蚝的鲜甜占据主导地位 ， 紧接着咬开就爆汁 ， 也就一人吞了12只而已...
° 2
金牌扇贝 ｜“我敢讲番禺至正”
文章图片
文章图片
平时我想吃烧扇贝 ， 第一反应还是想到它家 。作为店里的“流量二把手” ， 差不多每桌都必点 ， 甚至来晚了都吃不上 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
扇贝一定要烤得滋啦啦流油流水 ， 那才叫滋味 。粗暴地放一大勺蒜蓉油和小米辣 ， 这才是升华灵魂的秘诀 。我更喜欢烤得略微焦黄 ， 扇贝独特的韧劲口感 ， 加上龙口粉丝的爽口 ， 一口一个根本停不下来！
° 3
蒜蓉秋刀鱼 ｜“下酒啊下酒”
文章图片
文章图片 
推荐阅读
- 一口勾魂！5分钟加热2小时嗨吃！老北京羊蝎子，心动马上行动！
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 「时光的味道」当湾区新声代遇上老友记，一场神奇的约会开始了...
- 威海「花卉市场」宝藏指南√
- 自制肉夹馍，馍香肉嫩巨入味，肥而不腻咬一口唇齿留香
- 「济南韩氏郭广科」教你选择适合自己的双眼皮手术
- 高颜值中式点心，颜值超高都不舍得下嘴吃了，咬一口直掉渣
- 山药红薯奶酪饼，软糯香甜又拉丝，一口气吃仨不费劲儿
- 用平底锅做出金黄酥脆的蛋卷，咬一口带着淡淡的奶香味
- 「科普小知识」细菌消灭得越彻底越好，对吗？