血脂一高全身遭殃？牢记2种食材，没事敞开吃，降低胆固醇
随着时代的进步 ， 人民的生活条件也变得越来越好 。我们的饮食习惯也得到了极大的改善 ， 在更多营养摄入的情况下 ， 我们的身体也不免会出现一些问题 。其中最明显的就是血脂水平高于常规 ， 俗称高血脂 。
高血脂属于三高中的一种 ， 大部分出现在高脂肪人群和老年人群里 。但是随着饮食水平的上升 ， 高血脂的患病人群逐渐年轻化 ， 也逐渐受到我们的重视 。高血脂会引起冠心病、脑梗、心肌梗塞等疾病 ， 同时会引起自身的肥胖 ， 四肢乏力 ， 还有腹痛的症状 。
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不过 ， 高血脂是典型的“病从口入”型疾病 ， 想要解决高血脂或者预防高血脂 ， 可以选择从自己的饮食里入手 。如果我们的饮食里有过多的油腻食物 ， 比方说炸鸡、烧烤 ， 就会造成肥胖 ， 从而导致高血脂疾病的产生 。
既然饮食会引起高血脂 ， 同样的饮食也可以避免高血脂的出现 。而以下的两种食物 ， 对个人降低血脂水平有很大的帮助 ， 平时可以放开肚子多吃一点 。
一、茄子
茄子是我们生活中很常见的食物 ， 无论形状和品种 ， 只要茄子还没有烂掉 ， 那么茄子本身所含有的物质对于高血脂人群来说 ， 依然是有效的 。茄子含有柑桔类独有的维生素P ， 这种维生素对人体的血管有很大的帮助 ， 可以改善血管的弹性 ， 增强血管的耐受力 。
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（茄子）
除了维生素P以外 ， 茄子还含有维生素C、皂草甙 ， 这一类物质可以降低我们血液中的胆固醇的含量和成分 。胆固醇的浓度直接导致了血管疾病的爆发概率 ， 胆固醇浓度过高 ， 就会导致脑血管疾病的出现；反之 ， 胆固醇浓度降低 ， 就能很好的预防该疾病的爆发 。
虽然茄子在预防高血脂有很好的效果 ， 但是它也有一定的弊端 ， 尤其是对于脾胃虚弱的人群 。茄子按中医医药的说法 ， 本身偏向凉性 。脾胃虚弱的人食用大量凉性的食物 ， 会对自己的脾胃造成一定的损伤 。
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同时 ， 在食用茄子时 ， 要避免与其他的凉性食物一同食用 。与海蟹食用 ， 会加重自身脾胃虚弱的症状；与墨鱼一同食用 ， 一定概率会导致霍乱；与河蟹一同食用 ， 会导致不同程度的食物中毒的情况 。
二、芹菜
芹菜想来大家也不会太陌生 ， 因为其价格相对低廉 ， 很多人都会购买它作为家中常备蔬菜 。不过虽然芹菜的价格便宜 ， 但是它的营养价值可比它的价格高很多 。
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芹菜本身含有丰富的维生素C以及铁、钠等多种元素成分 。长时间食用芹菜 ， 可以达到解毒宣肺、清热利尿的食疗作用 。如果想要保证自己的血管健康 ， 可以适当地吃一些芹菜 ， 对于血管的好处是很明显的 。
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芹菜本身的成分在人体内 ， 会起到稳定血压的作用和效果 ， 适合高血压患者食用 。同样的 ， 芹菜中含有丰富的膳食纤维 ， 常食用芹菜 ， 可以促进肠道蠕动 ， 降低脂肪在肠道的摄入 。这对于血脂降低有很好的效果 ， 同时也有预防心脑血管疾病发生的作用 。
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