白酒瓶身只要有“2个号”，再便宜也别碰，是“勾兑酒”没跑了
导语：白酒瓶身只要有“2个号” ， 再便宜也别碰 ， 是“勾兑酒”没跑了
老李昨天生日 ， 儿子特意花高价买了两箱包装华丽的白酒作为礼物 ， 老李非常开心 ， 本以为可以好好享受美酒 ， 结果刚喝一口就吐了 。
原来 ， 这“价格高昂、包装华丽”的白酒一开瓶都是刺鼻的香料味儿 ， 没有一点粮食酒的迹象 。
【白酒瓶身只要有“2个号”，再便宜也别碰，是“勾兑酒”没跑了】
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现今白酒市场 ， 勾兑酒在粮食酒里面”鱼目混珠“ ， 让人防不胜防 ， 人们买酒只看价格和包装 ， 其实这样最容易易被坑 。
所以学会怎样避开买到勾兑酒很重要 ， 笔者特意去拜访了老师傅 ， 他说的话很中肯 。
白酒瓶身只要有“2个号” ， 再便宜也别碰 ， 是“勾兑酒”没跑了
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在讲2个号之前 ， 需要大家先了解一下纯粮酒和勾兑酒对应的酿造工艺：纯粮酒——固态法；非纯粮——液态法、固液法 。
非纯粮有2种工艺 ， 所以想要避开酒精勾兑酒 ， 必须知道液态法、固液法对应的执行标准号 ， 记住这两个号 ， 就足以避开酒精勾兑酒 。
第1个号：GB/T20821（液态法酒精酒）
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其原料是”3精1水“ ， 三精分别是：酒精、香精、糖精 。
液态法白酒在酒精勾兑酒开始之初时发明的 ， 为了节约粮食 ， 只用3精勾调出白酒的香味 。
这酒是有白酒的味道 ， 但是由于其中只有添加剂和水 ， 所以特别容易上头 ， 是那种头痛欲裂的感觉 ， 深受大家厌恶 。
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这种酒是最初的新工艺白酒 ， 刚接触 ， 技术不太成熟 ， 还是可以理解的 ， 目前已经很少有液态法白酒了 ， 通常是下面这种标号的白酒 。
第2个号：GB/T20821（固液法勾兑酒）
固液法白酒是勾兑酒 ， 也是半粮酒 。
其原料是液态法白酒+不低于30%的粮食酒 ， 固液法白酒虽然也是勾兑酒精酒 ， 但在液态法白酒基础上做了一些原料升级 。
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这种酒里面不仅有酒精、香料 ， 还加入了一些纯粮酒 ， 这种酒不仅有效缓解了粮食短缺的问题 ， 还解决了喝酒的问题 。
这种酒上不上头 ， 主要取决于白酒中纯粮酒含量的高低：
1、纯粮酒含量低就容易出现上头的感觉 ， 与液态法白酒无二；
2、纯粮酒含量高就不易出现上头的感觉 ， 香味和口感也相对醇香很多 。
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综合上述 ， 买酒时 ， 只要瓶身带有GB/T20821、GB/T20822这”2个号“ ， 就是十足勾兑酒 。
勾兑酒的坏处就不用多说了 ， 大家都知道易上头 ， 头昏脑胀 ， 所以喝酒还是要选择纯粮食酒 ， 纯粮酒不一定都贵 ， 像下面这2种 ， 都是纯粮酒 ， 醇厚好喝不上头：
第1种:君中元私藏酒
它的酿造把控人是曾传政 ， 是经过古法固态坤沙发酵的酱香优级酒 ， 其师傅是李兴发（原茅台厂长） 。
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