这8种蔬菜晒干后，比新鲜的好吃太多，炒菜炖肉加一点，香味扑鼻( 二 )
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晒干的黄瓜干加水泡发 ， 然后炝锅加点肉一起翻炒 ， 真的完全是撩拨了一下从前的舌尖记忆 。黄瓜干有着和鲜黄瓜有着截然不同的口感 ， 它吃起来会更脆生 ， 有嚼劲 ， 如果用来做干锅的话 ， 应该会更好吃！
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莴笋干
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吃过莴笋干的人里面十个会有九个说好吃吧 ， 这完全没有任何夸张的说法 。晒干后的莴笋口感是还是脆脆的 ， 吃起来甘甜脆嫩 ， 特别的香 。而且晒过以后的莴笋香味儿会比较的长 ， 闻着就特别的舒服 ， 无论是烧腊肉还是烫火锅都好吃 。
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吃的时候抓一把先用水泡发 ， 泡好以后莴笋片儿就又回软了 ， 挤干水分以后和腊肉一起炒 ， 这是我们家最爱的吃法 ， 腊肉的搭配莴笋干的清香 ， 清脆爽口又不油腻 ， 说莴笋干比肉好吃也是一点点都不为过哦！
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红薯干
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【这8种蔬菜晒干后，比新鲜的好吃太多，炒菜炖肉加一点，香味扑鼻】红薯干是从小吃到大的 ， 自己在家做其实更好吃 ， 而且没有任何的添加剂 ， 吃起来更放心健康 ， 材料和做法也是相当的简单 ， 只要天气好 ， 多晒几个大太阳就搞定了 。咬一口软糯Q弹 ， 厚实中还带着一点儿嚼劲 ， 承载着满满的幸福感！一根一根完全停不下来！
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做好的红薯干香气浓郁 ， 色泽饱满 ， 三蒸三晒古法工艺做出来的口感更软糯不粘牙 ， 吃起来是自然的香甜 ， 一点都不会觉得腻；一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软 。
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土豆干
土豆干应该是我们当地的做法了 ， 小时候妈妈都会切上很多土豆片和土豆块儿 ， 焯水后就会放到太阳底下就暴晒 ， 一直晒到土豆里面完全没有了水分才会收起来 。
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晒干的土豆块儿一般都是用来煮火锅的 ， 长时间的焖煮不仅不会让土豆块儿煮烂 ， 反而会更加的入味儿好吃 ， 吃起来口感略带一点嚼劲 ， 香味儿也会比较的浓郁 ， 比新鲜的土豆块儿煮火锅好吃的太多 。
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晒干的土豆片 ， 我们一般都会用来油炸着吃 ， 它充当的角色就是我们小时候的零食 。吃起来非常的脆像薯片 ， 我们这边叫它洋芋片片儿 。它也是我们小时候的回忆之一 。
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