鸡肉和板栗搭配在一起，简单焖一焖，入味又营养
鸡肉和板栗搭配在一起 ， 简单焖一焖 ， 入味又营养
不知道大家外出吃饭的时候 ， 都会点什么美食 ， 如果问我的话 ， 我一般都会点一道香气四溢的板栗炖鸡 。板栗口感香糯 ， 入口绵软 ， 带着浓郁鲜香的味道；鸡肉的肉质鲜嫩 ， 加上调味料炖煮一下 ， 一口下去 ， 鸡肉中浸满了汤汁 ， 里面还有淡淡的板栗清香 ， 一口下去实在是太享受了 。
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鸡肉的肉质比较鲜嫩 ， 肉质紧实 ， 入口弹牙；鸡肉虽然美味 ， 不过它的脂肪含量却很低 ， 食用之后不会增加体重 ， 即使是减肥减脂期间 ， 也可以食用一些鸡肉 。鸡肉中的营养价值也比较丰富 ， 鸡肉中的蛋白质含量很丰富 ， 食用之后可以增加身体的抵抗力和免疫力 ， 特别适合老人和小孩食用 。
不过板栗并不适合减肥或者健身的人士食用 ， 因为板栗的热量比较高 ， 但是板栗的味道比较香糯 ， 食用之后可以增强身体的营养 。鸡肉和板栗搭配在一起 ， 简单的焖一焖 ， 味道就已经很浓郁了 ， 大家可以尝试着自己在家制作这道美食 ， 既好吃又有营养 ， 并且制作的方法也很简单 ， 大家不妨尝试一下 。
【菜名】：板栗炖鸡
【所需食材】：
【鸡肉和板栗搭配在一起，简单焖一焖，入味又营养】鸡腿1个、板栗200g、料酒15ml、青椒适量、生姜10g、葱花适量、老抽3ml、食用盐3g、大蒜4片、葱段适量、胡萝卜半根、生抽30ml 。
【烹饪过程】：
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1、准备好所有的食材 ， 鸡腿剁成大块 ， 将鸡腿放在盘子中 ， 一会儿制作 。
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2、准备好的鸡腿用清水冲洗 ， 将鸡腿上面的血水冲洗掉 ， 冲洗干净的鸡腿沥干水分之后加入适量的料酒、食用盐和生抽 ， 搅拌均匀之后 ， 腌制半个小时 ， 让鸡肉更加入味 。
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3、准备好的板栗用刀子在板栗上面划一刀 ， 然后锅中倒入适量的清水 ， 把准备好的板栗放入清水中 ， 煮制10分钟左右 ， 然后趁着板栗还热着把板栗的外壳去掉 。板栗最好买新鲜的板栗 ， 不新鲜的板栗不好脱壳 。
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4、准备好的胡萝卜去皮之后清洗干净 ， 然后将胡萝卜切成大块 ， 将准备好的青椒清洗干净之后切成丁 。准备好的生姜切成片状 ， 香葱切成大段 ， 备用即可 。
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5、锅中倒入适量的食用油 ， 等待油温升高之后加入葱段和姜片 ， 和大蒜片 ， 炒出香味即可 。
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6、将刚才腌制好的鸡肉块倒入锅中翻炒变色 ， 大火翻炒 ， 不要用小火 。
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