这道菜我家每周做一次，好吃又刮油，容易发胖的人要多吃( 二 )
8 ， 待排骨软烂 ， 汤汁还剩不多的时候 ， 加入洗净后抓干水的笋干 。
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9 ， 翻炒均匀 ， 焖煮片刻后大火收汁 。
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10 ， 最后加入提前炒好的辣椒、大蒜 ， 撒上少许鸡精 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
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11 ， 色泽诱人、香软入味的笋干烧排骨就做好了 。
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来源：夙铧凌
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