韭菜和“它”一起炒，腰腿不痛了，手也不麻了，还能减掉大肚腩
韭菜和“它”一起炒 ， 腰不痛了 ， 手不麻了 ， 还能减掉大肚腩
韭菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜 ， 其营养物质含量很丰富 ， 并且热量很低 ， 给身体提供营养的同时 ， 还能 促进身体的新陈代谢 ， 将体内的毒素和垃圾排出体外 ， 从而达到一个减肥瘦身和延缓衰老的效果 。经常吃一点韭菜还能促进神经和内分泌的功能 ， 是很好的血管清洁剂 。
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现在很多人都讲究养生 ， 喜欢将食物搭配在一起食用 ， 韭菜也不例外 ， 不管是炒菜还是包饺子 ， 都会将其和其他食物一起搭配 。因为只要搭配得当 ， 效果会翻倍 ， 而且还更加的营养 。但是搭配的时候大家一定要注意 ， 尽量避免搭配误区 ， 以免导致中毒 。今天就给大家介绍一道美食 ， 韭菜和“它”一起炒 ， 腰腿不痛了 ， 手也不麻了 ， 还能减掉大肚腩 ， 它就是平菇 。
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平菇是一种菌类 ， 营养成分绝不输香菇 。平菇中含有很多蛋白质和纤维素 ， 以及人体必不可少的一些矿物质 ， 经常吃一点好处很多 ， 是一种很好的养生菌类 ， 还能促进铁元素的吸收 ， 能很好地预防缺铁性贫血 。平菇和韭菜一起炒 ， 效果翻倍 ， 不仅预防贫血、延缓衰老 ， 还有减肥瘦身的功效 ， 对腰脚疼痛 ， 手麻脚麻都有很好的预防作用 。下面我们就一起来看看韭菜炒平菇的做法吧 。
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食材准备：韭菜、平菇、鸡蛋、大蒜 ， 以及家庭必备的一些调味料 。
具体步骤：1、将韭菜和平菇都清洗干净 ， 韭菜切段 ， 平菇去掉老根 ， 手撕成小块 ， 大蒜切末 ， 鸡蛋打散备用；2、锅中烧水 ， 水开后下入平菇焯水 ， 焯熟后过凉水再将其拧干水分备用；3、锅中烧油 ， 下入鸡蛋 ， 等鸡蛋煎制定型后 ， 再将其炒散 ， 然后盛出备用；4、锅中再倒油 ， 将大蒜末放进去煸香 ， 再将平菇倒进去炒熟 ， 加适量蚝油翻炒均匀 ， 随后将韭菜和鸡蛋倒进去快速翻炒 ， 最后加点食盐调味即可出锅 。
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这样一道营养健康的韭菜炒平菇就做好了 ， 是不是很简单 ， 大家担心买回来的韭菜有农药残留的 ， 可以先在韭菜中加入适量小苏打 ， 用清水浸泡一下 ， 然后再用食盐水浸泡一下 ， 再清洗干净 ， 这样就能去除韭菜中残留的农药成分了；而且平菇一定要事先烫熟 ， 因为生的平菇中含有草酸 ， 对身体健康有影响；另外韭菜的禁忌大家要掌握清楚 ， 肠胃功能不好的不建议吃 。你学会了吗？
【韭菜和“它”一起炒，腰腿不痛了，手也不麻了，还能减掉大肚腩】来源：麻辣诱惑小厨房
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