一点不夸张，这早餐不用5分钟，拌一拌煮一煮，有荤有素营养足！
天冷了 ， 一日三餐成了最头疼的事情 ， 南方的厨房呀 ， 真是够冷的 ， 儿子住宿 ， 两个人在家吃饭 ， 想着怎么简单怎么来 ， 不过 ， 虽然是力求简单 ， 但营养也是要保证的哈 ， 毕竟天气凉了 ， 不增加点营养怎么抵抗住这寒风！
作为一个地道的湖南人 ， 最近迷上面食啦！一直都觉得煮米饭简单省事 ， 自从学会这道美食后 ， 才惊讶地认识到了面食的简单好味！这份集营养和美味于一体的面食 ， 连5分分钟都不用 ， 这几天早餐晚餐全靠它了！有荤有素 ， 一碗下肚全身暖呼呼！
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疙瘩汤 ， 是北方朋友最喜欢吃的一道主食 ， 尤其是西红柿疙瘩汤！秋天干燥 ， 饮食适宜多糖水 ， 少甘曾酸 ， 这款西红柿疙瘩汤 ， 最适合秋天了！
西红柿和鸡蛋是绝配 ， 再加上疙瘩 ， 放得多点就是一碗面食 ， 放得少点就是一碗汤了 ， 怎么都好吃!北方朋友教我一个非常省事的方法 ， 用这个方法做出来的面疙瘩太容易上手了 ， 没下过厨房的新手都能轻松搞定 ， 不用揉面 ， 也不用发酵 ， 分分钟就能完成 。由于下锅时的面疙瘩细细长长 ， 看起来非常像一条小鱼 ， 故又叫做小鱼面疙瘩 。
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南方人喜欢吃疙瘩汤的不多 ， 街边的面馆里也鲜有面疙瘩卖 ， 这一碗不好买到的美食 ， 在家动手试试看？分分钟就能上桌 ， 汤汤水水一碗下肚 ， 浑身特暖和！寒风里 ， 晚归的上班族 ， 不用再花大量的时间做晚饭啦！一碗荤素搭配的疙瘩汤下肚 ， 太满足啦！当早餐、当晚餐、当宵夜、来不及买菜的时候它还可以化身一道美味的下饭菜哟！赶紧收藏试试吧！
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【西红柿面片汤】
主料 面粉80克 鸡蛋2个 西红柿一个
辅料 水100克 盐适量 青菜一把 酱油一勺
过程：
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食材都准备好 。
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先做面疙瘩：面粉中加入一个鸡蛋 ， 少许盐 ， 清水分3-4次加入 ， 用筷子搅拌至无干粉状态 ，
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面糊略粘稠即可 ， 放在一旁静置 。
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锅中加入适量食用油 ， 倒入切小块的番茄煸炒出汁 ，
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然后加入少许水 ， 煮沸 。
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用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中 。
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【一点不夸张，这早餐不用5分钟，拌一拌煮一煮，有荤有素营养足！】
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