一点不夸张，这早餐不用5分钟，拌一拌煮一煮，有荤有素营养足！( 二 )
大火煮汤 ， 疙瘩浮在汤面上就是煮熟了 。
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撒入几片青菜 。将划散的蛋液绕圈倒入锅中 ， 待蛋液凝固后 ， 将蛋花稍微搅拌 。
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加入小半勺酱油增鲜 。
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喜欢吃酸的还可以加点醋 。
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面糊拨入锅中的时候 ， 注意挪动地方 ， 不要让它们粘连到一起了 ， 下面糊的速度要快一些 ， 能保证疙瘩的成熟度一致 。
面糊糊的浓稠根据自己的喜好来 ， 硬一点更有嚼劲 ， 软一点软乎乎的 。
来源：美美家的厨房
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